隔壁超市19.9元的鲈鱼,火锅店卖78?女子发帖吐槽,网友却不买账

昨天,杭州一位网友在19楼和豆瓣发帖,吐槽自己和男朋友在商场一家火锅店里吃饭时无意间发现的“秘密”,这一顿吐槽,网友们吵开了。

根据这位网友的自述,周末逛商场时,顺道去了这家叫“谭鸭血”的网红火锅店,莫名其妙在服务员的推荐下点了一个鲜活鲈鱼片。“鲈鱼的味道吃起来还行,在结账的时候才发现居然要78块钱。”这位网友说。

从网友亮出的小票来看,那天总共点了十二三个菜,加上饮料一共吃了300多块钱,其中,海鲈鱼的价格是78元一份

让她生气的是,吃完走出来时,正好撞见隔壁超市的小哥拎着四五条活鱼进了火锅店,并送进了厨房。网友这才意识到,刚刚自己78元点的鱼,和隔壁超市卖19.9元的是同一款鱼,一个转身涨了4倍

“你们跨个门给我们就卖78是不是有点太夸张了……”

一条鱼,就隔了两面两个门,身价涨了近4倍,这是怎么回事?

这家火锅店位于杭州某商场负一楼,和旁边的超市就隔了两家店铺,两家门面不超过50米距离。昨天傍晚,记者到达火锅店时,正值用餐高峰,店里七八成的座位已经客满。

店长高玉琪也听说了客人发贴吐槽这件事。高玉琪说,那天店员在向客人推荐鱼时,可能因为没有解释清楚,所以引发了一些误会。

店长并没有否认从隔壁超市买鱼这件事。“鲜活鲈鱼片是火锅上周五推出的一道新品,原价98元,最近活动价78元。”

店长解释说,这家“谭鸭血”是去年12月营业的,因为是这几年火起来的川系网红火锅店,一开始生意天天爆满,一个月营业额上百万。不过因为疫情的缘故,今年4月份才刚刚开始恢复堂食,目前生意刚刚保本,生意好的时候略有赢利。

为了尽快恢复到以前的营业额,店里一直在尝试推新,拉动销售。这个鲜切片的鲈鱼上周推出后,没想到马上成了爆款,工作日一天可以卖七八十条,周末可以卖170-200条左右。

上周末因为人多,鱼消耗得特别快,所以就餐高峰期店里又在隔壁超市补了好几单,没想到正好被顾客撞见。

对于鱼的来源问题,店长是这么解释的:之前在外面也联系过别的供应商,但发现水产很容易产生一些纠纷。比如,供货商一般早上很早把鱼送到了店门口,等到饭点时,有些鱼已经死了。

在隔壁超市的水产区,记者看到了鱼缸里的同款鱼,大概1斤左右,售价是19.9元/条。

“超市的鱼虽然比外面贵一点,但保证每条送进厨房都是新鲜的。”店长说,送过来的每一条鲈鱼都是独立有氧包装,送进厨房时很鲜活,保证了鱼的品质。

隔了50米涨价4倍

网友一边倒替火锅店喊冤

“一条鱼78元其实一点也不贵。”对于一个转身涨4倍的吐槽,店长也有自己的解释:买一条78元的鱼,送一份六七十元的任意锅底,其实相当于这条鱼是买锅底送的。

店长拿出了一份菜单来,总共有6份锅底,最便宜的番茄锅和菌汤锅65元/份,最贵的经典红锅是78元/份。如果点了鱼,可以在这些锅底里任意选一个。

“店的营业也需要成本。”店长说,这家店的面积是400多平方米,前厅加上厨房,总共有30多位员工,如果将这些成本均摊到鱼上面,也是合理的

在19楼和豆瓣发了同一个帖子之后,网友们又吵开了。不过大部分人是替火锅店喊冤。

有人说:“莫名其妙,那你自己超市买了回家煮着吃呗,竟然还要找店家,房租不要钱?你用的餐饮东西不要钱?服务员的服务不要钱?明码标价,爱买不买。”

也有认真给楼主算账的:“餐饮业里,食材成本只是很小的一部分,一般20%-30%。鱼这种东西,下水很多,所以你并没亏呀……”

还有一些网友,觉得这样的鱼才吃得放心。“才买的那正说明新鲜呀,而且大店有保障,比外面一些不新鲜的冷冻鱼片好多了。”

去饭店消费,结账时如遇到几毛钱的零头。店家会给你“抹零”吗?市民小杨告诉小编,他遇到一个店家,5毛钱的零头,对方非但不“抹零”,还硬要他多付5毛凑个整。

6月7日,市民小杨跟朋友6人在黔灵山公园附近一家饭馆吃饭,饭后结账时小票显示一共消费558.5元。小杨正打算拿出手机付款,听到服务员要求他付559元。

“我以为我听错了,就问她为什么要多收这5毛钱?”小李说,收费的那名服务员当即被他问得不知道怎么回答,只是说你付559就行了,我们都是这样收的。

“我又问她,我是用支付宝付款,又不是付不了5毛钱,哪有多收5毛的道理?”小李说,那名服务员依然只是让他付钱就行了,随后另一位餐馆服务员走过来告诉小李她们店里都是四舍五入,558.5元四舍五入后就是559元了。

“听到她这么解释后我非常生气,就说我来吃饭的时候,没听到你们说收费规则是四舍五入呀?但她反复就只有一句话:我们都是这样收费的!”小李不想一直僵在那里,就付了559元。

“付了之后,我说我一定会投诉,因为这不是钱的问题了,而是欺骗消费者的行为。那个服务员说,没关系,这个收据你可以带走,你想找谁投诉就去找谁投诉。”

小杨告诉小编,他并不在乎那5毛钱,但也不想强行被四舍五入,而且服务员的态度也很有问题,这让他感到非常生气。

“这家店就在黔灵山公园旁边,平时应该有不少游客去那里吃饭,如果他们对谁都是‘四舍五入’,而且在消费者提出质疑后还是那么强硬,那可能会给外地游客留下不好的印象。”小杨说。

第二天,小杨将自己的经历发到网上,引来不少网友留言:

花花咪朵:我在买衣服的店里也遇到了。打折下来非要多收我的钱,就说他们公司规定的,遇到这种情况真的是把他们惯坏了

小罗伊Roy:现在微信付钱几毛钱也是很方便的呀,为啥要四舍五入?这老板太不会做生意了。几毛钱至于吗?

猫在钢琴旁睡着了:机器收款的话,实际多少就收多少,又不用找零。

次元盒:一般不都是抹零么…怎么还有多收的?

小编联系了饭店负责人闵女士,她表示这件事情确实是饭店方面做得不好,他们看到小杨在网上投稿后就在通过各种办法希望能联系上他,想将多收的钱退还给他,并当面向他赔礼道歉。

“我们服务员确实做得不好,以后一定不会再让这种事情发生。做生意的,谁愿意因为5毛钱去得罪客人,我们真诚的想要向杨先生说声对不起!”闵女士说。

最后,小杨接受了他们的道歉,小杨表示,希望能引以为戒,是多少钱就收多少钱,不要伤了消费者的心。

版权声明:本文源自 网络, 于,由 楠木轩 整理发布,共 2435 字。

转载请注明: 隔壁超市19.9元的鲈鱼,火锅店卖78?女子发帖吐槽,网友却不买账 - 楠木轩