印度农村的生活,吃什么种什么,比生活在城市里舒服多了

印度农村的生活,吃什么种什么,比生活在城市里舒服多了

在印度大城市里有很多垃圾,相比城市,印度农村给人的感觉干净多了,几乎没有什么环境污染,平时村子里也很安静。农村的小路旁,很少看到垃圾,因为农民还坚持传统的耕作模式,大部分生活垃圾和废物被还原到了农田里,加上生活也比城市简朴很多,没有太多的奢侈品,垃圾自然少很多。

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我被一位印度朋友邀请到他的家里做客。他的家庭是标准的印度家庭人员结构:两位老人,兄弟二人和妻子,还有三个孩子,一共9口人。家里主要财产是:两头母牛、两头公牛、3只鸭子和20亩土地。

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印度的道路和我们国家还是有很大差距的,60公里的路程我们开车足足行驶了2个半小时才来到村口。在印度,很多公路都是修建在荒漠上的简易公路,随地形变化,然后穿过农田和村庄。

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印度农民大都在家里养牛,他们对待牛就和对待自己的家人一样。每天早上起来做的第一件事就是为牛梳洗,然后为它们准备一份丰盛的早餐。

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安排好牛的一切后,一家人才开始吃早饭。印度人认为,早饭前让牛吃好可以给一家人带来好运。

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在印度农村经常能看到不少用牛粪饼搭建起来的“土饼屋”。有些人干脆趁热将牛粪均匀地涂抹在自家房屋的墙壁上,晒干的“牛粪饼”是印度农村的主要燃料。印度人相信,牛粪不但能给他们充当燃料,烧牛粪的烟火还可去除一切污秽。

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人们不仅尊敬牛,生活也离不开牛,牛奶是印度人最重要的营养来源之一,印度人把牛奶看成像母亲的乳汁一样重要,印度最大的一家牛奶公司名字就叫“母亲奶制品公司”,足以证明其重要性。

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印度农村用火灶洗衣服是比较另我吃惊的。图:老妈妈在水井旁摔打衣服,摔打后的衣服会被放在盛满水的盆子里放在火灶上沸煮。

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图:盛满水的盆子和衣服被放在土灶上沸煮。这么煮是消毒呢?还是去污呢?

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图:老妈妈还不停的往土灶里添加稻草,让火烧的更旺。

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图:衣服真的可以这样煮吗?朋友告诉我,在印度,家家户户都是这么消毒洗衣服的。

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图:家里的女主人在院子里的简易厨房里准备食物。

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在印度,有将近一半的人口吃素,饮酒、抽烟的人也很少。虽然他们的农业生产力很低,但是印度几乎不需要进口粮食。这可能跟他们的饮食还有生活习惯有关系吧。

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图:老妈妈在围坐在院子里准备蔬菜。蔬菜都是自己家种的,吃什么就种什么,根本吃不完。

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图:饭做好后,孩子们坐在地上一如既往的手抓饭

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