1公斤牛肉1090元,韩国“贵”上热搜!日本KFC无薯条可卖,美国上演10万人罢工潮,危机何时解除?

  涨价狂潮似乎愈演愈烈。

  10月20日,关于“韩国牛肉1090元/公斤”的话题引发刷屏。全球物流供应链危机的影响下,各国肉菜价格出现了疯涨、短缺的情况,韩国超市的五花肉售价已飙涨至3.4万韩元/公斤(约合人民币185元),牛肉价格甚至超过20万韩元/公斤(约合人民币1090元);另外,日本肯德基已无薯条可卖,印度蔬菜价格出现了翻番式暴涨,当地的土豆、萝卜、茄子等蔬菜的价格也都上涨了1倍到1.5倍。

  据美国媒体报道,美国供应链危机也已经蔓延至食品领域,美国全国各地学校正经历30年未遇到过的“吃饭难题”。供应紧张,或将刺激美国食品继续涨价,纽约亿万富翁、连锁超市Gristede的老板约翰-卡齐马蒂迪斯 (John Catsimatidis) 周二表示,预计未来2个月,美国食品价格将上涨10%。

  当前,美国面临的情况更为糟糕,一场罢工浪潮正在美国各行各业蔓延。彭博社数据显示,美国已有约10万名工人正在罢工或准备罢工;仅在最近2个月,全美已有近40家工厂爆发了罢工事件,几乎是2020年同期的2倍。

  市场担忧的是,此起彼伏的涨价潮,或将继续推高全球通货膨胀水平。

  牛肉价格飙升,印度蔬菜暴涨150%

  全球供应链危机仍未解除,已经波及了到下游的食品价格。

  10月20日,关于“韩国牛肉1090元/公斤”的话题,引发热议,一度冲上了微博热搜第2位。据央视报道,全球物流供应链危机影响下,各国肉菜价格疯涨,在韩国大型超市,五花肉售价为每公斤3.4万韩元(约合人民币185元),创下近十年新高;一公斤牛肉价格大概20万韩元(约合人民币1090元)。

  

1公斤牛肉1090元,韩国“贵”上热搜!日本KFC无薯条可卖,美国上演10万人罢工潮,危机何时解除?

  继猪肉、牛肉涨价之后,食用油、鸡蛋、豆腐等食品也纷纷涨价,其中鸡蛋涨价幅度超过70%,居民的生活深受影响,天价肉的局面或许还要持续较长时间。

  今年以来,国际物流和供应链体系受到了疫情冲击,海上运输的成本不断飙涨,天价船运费仍无法租用到货轮,而韩国国民经济的根基是工业电子,农牧业不发达的情况下,自然农产品和肉类价格则明显受到了较大的影响。

  另外,全球最大的肉类生产国——美国的物流体系陷入混乱,导致运费飙升,进口肉类价格一路飙涨。这种局面,并非只发生在韩国,据CCTV今日亚洲报道,全球供应链紧张令多国“菜篮子”疯涨,日本肯德基已无薯条可卖,日本土豆都是采购自美国、欧洲,由于物流紧张导致供应不足;另外,印度蔬菜价格翻番,当地的土豆、萝卜、茄子等蔬菜的价格也都上涨了1倍到1.5倍。

  而中国却是另一番完全不同的场景:猪肉供应过剩,猪肉价格下降,养猪户大面积亏损。10月20日,农业农村部披露了最新数据,中国猪肉价格已连续8个月回落,在刚刚过去的中秋、国庆消费旺季,猪肉价格也未见丝毫反弹,截止10月第2周,中国集贸市场的猪肉平均价格为21.03元/公斤,相比1月下降了60.8%,直接导致全国76.7%的养猪场(户)陷入亏损。

  背后的主要原因是,中国猪肉供应的迅速增长。据农业农村部数据显示,今年1-9月规模以上生猪定点屠宰企业的屠宰生猪量同比增长60.9%,其中9月同比增长95.2%。

  美国也扛不住?

  全球航运价格飙涨,成了2021年全球供应链最大的危机。

  2021年1月至今,全球航运需求出现报复性增长,导致航运价格持续上涨,波罗的海干散货指数一度飙升到了5650点高位,创下了近12年来的新高,相比于去年1月的低点1111点,累计最大涨幅超过408%。

  

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  从业数十年的航运人士感慨,从未见过如此疯狂的场景,最恐怖的时候,从中国到美国的运费几乎相当于一艘船的价格。

  尽管航运费已飚涨升天,但航运市场仍然经常出现“一船难求”的情况,尤其是中国-欧美线、日本线、韩国线,几乎都已爆舱,需要排队抢。

  分析人士指出,一般的生鲜食品都需要冷链保鲜运输,因此对航运的要求更高,这类货物的运费也更高,而且运力更为紧张,从而导致部分国家经常出现某些类肉食品价格飙涨。

  当前,美国供应链危机也已经蔓延至食品领域,美国多个城市的杂货店、餐馆的基本生活用品供应再次受到短缺和延误的打击。

  据彭博报道,由于供应链紧张、劳动力短缺、运输不畅等情况,美国全国各地学校正经历30年未遇到过的“吃饭难题”,目前鸡肉、面包等食堂主食和塑料餐具的短供应都无法保证。

  美国最大农业合作社之一的Land O ‘Lakes Inc.的首席供应链官表示,供应链面临的挑战仍然是司机短缺、劳动力短缺和港口拥堵等问题,有大量牛奶因运输能力的严重限制而无法供应到市场。

  肉类供应面临同样问题。劳动力短缺造成没有足够人手处理去骨、腌制等流程,有猪肉供应商甚至因为没有足够的泡沫塑料托盘而无法发货。

  供应紧张,或将刺激美国食品继续涨价。纽约亿万富翁、连锁超市Gristede的老板约翰-卡齐马蒂迪斯 (John Catsimatidis) 周二表示,预计未来2个月,美国食品价格将上涨10%。

  近日,美国零售巨头好市多(Costco)宣布,由于成本压力增大、原材料短缺,好市多所售商品的价格涨幅可能在3.5%至4.5%之间,部分商品涨幅可能超过10%,同时对瓶装水、卫生纸等日用品实施限购措施;

  另外,由于物价持续上涨/物流成本飙升,美国三家主流“1元店”之一的美元树(Dollar Tree)也扛不住了,宣布将对部分商品涨价;

  美国两大消费品巨头:百事可乐、李维斯计划宣布,提高价格以抵消更高的投入通胀。

  通胀危机愈演愈烈

  此起彼伏的涨价潮,正在推高全球通货膨胀水平。

  首先是,通胀率持续攀升的美国。据美国劳动统计局数据,美国9月CPI年率升至5.4%,超出市场预期,已经触及到了2008年以来高点。

  

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  近日,高盛再次上调了美国2021年底的通胀预期,预计核心PCE将达到4.25%,大幅高于上月的预期3.8%。混乱的供应链、飙升的能源价格,以及总对服务的需求减少,高盛预计会将整体PCE推高至5.0%以上。

  另外,欧元区9月的CPI年率初值为3.4%,也创2008年9月以来新高,预估为3.30%,前值为3%。

  全球最重要的2大经济体的通胀率均连续超出市场预期,意味着,当前市场或许低估了全球通胀的潜在风险。花旗最新披露的全球通胀意外指数已飙升至自1999年有记录以来最高水平,该指数衡量的是通胀数据相对于市场预期的意外,正值表明当前通胀高于市场预期。

  面对高通胀率,目前启动加息的央行阵营越来越多,仅在过去的3周内,新西兰、俄罗斯、秘鲁、波兰、捷克和巴西的央行分别将基准利率上调了25个基点、25个基点、50个基点、75个基点和100个基点。另外, 高盛和摩根大通在周一表示,预计英国央行会在今年11月开始加息。全球央行都在收紧货币政策,将使得美联储未来的货币政策边际也越来越紧。

  而当前美国面临的情况更为糟糕,一场罢工浪潮正在全美各行各业蔓延,加剧着美国劳动力短缺的危机。

  彭博社数据显示,美国已有约10万名工会工人正在罢工或准备罢工;仅在最近2个月,全美就已有近40家工厂爆发了罢工事件,几乎是2020年同期的2倍。另外,据美国劳工部10月最新数据,全美8月有430万人辞职,数据创下20年来新高;辞职率高达2.9%,更刷新了有统计以来的最高值。

  美国劳动部的报告还显示,美国招聘市场低迷。各行业发布的岗位数量非常多,但公司招聘到员工的速度剧烈放缓。8月,空缺岗位数量从上个月创纪录的1110万个下降到1040万个。美国在过去的一年中,空缺职位增加了62%。8月份,各行业总招聘人数从7月份的680万大幅下降至630万。

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