鸡蛋价格“坐火箭” 节后有望迎回落

□青岛日报/观海新闻记者 傅春晓

本报1月19日讯 临近春节,随着岛城年味渐浓,不少农产品的价格也“水涨船高”。记者走访部分超市、农贸市场发现,牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋价格上涨较为明显,尤其是鸡蛋涨幅最大,每斤价格已突破6元大关。业内人士表示,此次涨价受多重因素影响,临近春节需求量上升是一个方面。节前肉蛋价格将持续维持高位,节后随着需求减少有望降价。

在市北区一家专门销售牛羊肉的店铺,顾客络绎不绝,“店里现在牛里脊肉是48元一斤,牛后腿肉42元一斤。这两种肉的批发价都要40元左右一斤。”工作人员说,虽然牛羊肉的价格持续走高,但是销售量却不减。从上午10时开始,前来选购羊排、羊肉卷、牛腿肉的消费者就开始登门了。羊、牛肉价格上涨的背后是猪肉价格的上涨,去年12月,猪肉价格反弹强烈,从40多元/斤跌到20多元/斤后,价格一路上涨,部分市场的猪肉零售价格已经达到了35元/斤。

不仅如此,最近的鸡蛋价格也仿佛坐上了“火箭”,每斤的价格已经突破了6元大关。城阳蔬菜水产品批发市场官网显示,截至1月18日14时,鸡蛋5.23元/斤,比上周五上升7.6%。抚顺路批发市场总经理助理袁向东告诉记者,鸡蛋批发价已经接近6元/斤,主要原因是天冷,蛋鸡产蛋量有所下降。另外,鸡饲料价格上涨,养殖成本增加亦有影响。春节临近,人们的需求量增加,此次单价上涨也属于节令性自然上涨。从目前的情形看,蛋价短期不会回落,不过过了春节的高峰期后,随着市场鸡蛋储存量变大,购买量降低,鸡蛋价格有望降低。

来源:青岛日报

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