和柿子是亲戚,新鲜的没人摘,树上“烂”了10元1斤,价值不小

导读:跟柿子是亲戚,和枣没半毛钱关系,新鲜的无人摘 “烂了”10元1斤

文/农夫也疯狂

俗话说:“一日三颗枣,青春永不老”。

枣子在我国的种植历史非常的悠久,并且枣子的种类也比较多,像红枣、灰枣、青枣等。并且在古代的时候,枣子还被称为“木本粮食”,也就是说它是可以当充饥的粮食来吃的,原因是枣子的产量高,也耐存储,关键是含糖量高,这样人在吃了以后就能抗饿了。

如今已经没有人把枣子粮食当粮食吃了,它主要是 当成零食,或者是煲汤来吃了,因为它有很好的美容养颜的功效。那大家都喜欢吃哪些类型的枣子呢?

和柿子是亲戚,新鲜的没人摘,树上“烂”了10元1斤,价值不小


在我国广大的农村地区,有一种野果,它和枣没半毛钱关系,却跟柿子是近亲,挂在树上新鲜的没人去摘,而“烂掉了”之后就之前了,如今在市面上更是却卖到了10元一斤,价值珍贵哦,它就是野生黑枣,你们认识它吗?

“野生黑枣”是何物?

市面上的黑枣有两种,一种是比较常见的黑枣,它是用新鲜的红枣加工而成的,其实就是鲜红枣,只是经过加工以后就变成了黑枣,有些商贩也称它为“红枣的小姐妹”。

和柿子是亲戚,新鲜的没人摘,树上“烂”了10元1斤,价值不小


还有另外一种黑枣,它就比较少见了,因为这种黑枣主要是野生的,也叫它软枣、野黑枣、野柿子、丁香枣等,有些地方甚至叫它“羊屎”,或者是“羊屎豆”,别看这些名字很俗气,但是它的学名却很文艺,它就是柿子的亲戚——君迁子。

在过去农村的集市上常见到有人售卖糖葫芦,而多数的糖葫芦就是用这种野黑枣做的。笔者第一次知道这种野果,也是因为购买糖葫芦。以前都以为糖葫芦是山楂做的,可是后来才发现,原来野柿子也能做糖葫芦。不过相比于山楂而言,野柿子做的糖葫芦口感和味道还是要差一点的。

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“野生黑枣”的价值

虽然这种野果的名字叫黑枣、软枣等,但是却和枣子没有半毛钱关系,它是柿子的亲戚,也就是说它和柿子一样是柿树科、柿属植物。

君迁子在我国南北方都有分布,这种植物的生命力很强,过去常用来做嫁接,成活率很高。既然是柿子的亲戚,它的生长习性和形态特征也和柿子差不多,只是果实要更小一些,不过产量是很高的。

和柿子是亲戚,新鲜的没人摘,树上“烂”了10元1斤,价值不小


新鲜的君迁子在农村是没人吃的,因为山里面的柿子也很多,新鲜的柿子都吃不完,谁还会去吃野柿子。何况还有一点,那就是野柿子很涩,根本就不好吃。所以这种果实成熟了以后,挂在树上都是没人去摘的。

但是等到它在树上慢慢变成黑色了,看起来就像是烂掉的时候,它也就之前了。这个时候的君迁子就很像黑枣了,黑溜溜的,并且还有皱纹,而且吃起来不仅不涩了,反而很甜,就像是吃枣子一样,估计也是这个原因,所以就有了“软枣”、“黑枣”这个名字。

和柿子是亲戚,新鲜的没人摘,树上“烂”了10元1斤,价值不小


君迁子的成熟期要比柿子晚一些,一般要到11月份底-12月份初,前几天看到老丈人,在山里面采摘了十几斤的君迁子,他说这个现在可值钱了,在市面上软枣要卖到10元再有一斤。而且听他说,在以前软枣不仅可以像柿子一样做柿饼,还能酿酒、制醋等。

笔者了解得知,新鲜的软枣虽然不好吃,但是它变黑成为了黑枣之后,营养价值很高的,含有丰富的维生素、矿物质钙、铁、镁、钾等,不仅可以增强我们的免疫力,而且有滋补肝肾、润燥生津的功效。尤其是补血方面的功效突出,把它和红枣煲汤是保护肝脏的佳品。

和柿子是亲戚,新鲜的没人摘,树上“烂”了10元1斤,价值不小


因为很少有人种植君迁子,它主要是以野生的为主,所以是纯天然的绿色食品了,自然产量很低。在市面上卖到10元一斤也就不足为奇了。而且它并不是想买就能买到的,完全要看运气了。各位朋友们,如果你家的山上有君迁子,别忘了去采摘一些回来。

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