一口嘎嘣脆,无糖又少油,好吃到六亲不认

有一句话叫:萝卜白菜各有所爱!有些小伙伴就喜欢吃甜食,哪怕天天吃也吃不腻。也有些小伙伴,对甜食仅仅只能来一口,咸香食品才是他们的最爱。
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大家还记得小时候爱吃的苏打饼,有奶盐,海苔,香葱,芝麻等各种口味,酥香脆薄又爽口,关键是咸口的,吃多也不容易腻。今天就来复刻这款无糖少油的葱香苏打饼,香酥薄脆,越嚼越香,吃一口就爱上的味道!
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平时追剧的时候,吃坚果、巧克力等零食热量太高了,这款热量低的饼干绝对是解决嘴巴空虚的好零食!
一口嘎嘣脆,好吃到六亲不认,关键零经验都不怕!
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葱 香 苏 打 饼
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低筋面粉150g/香葱40g/小苏打1g
牛奶80g/玉米油30g/酵母2g/盐1g
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1. 牛奶隔热水加热,待一定温度时,将酵母放进去,搅拌融化;
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2. 将加了酵母的牛奶倒入面粉中,放入小苏打、玉米油、盐,揉成面团;
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3. 香葱洗净切碎,倒入面团中,与面团充分混合;
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4. 葱香面团盖上保鲜膜醒20分钟,揉一揉排气,用擀面杖擀薄;
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5. 将面团皮放在烘焙纸上,切成锯齿状,再用叉子在面团皮上戳小孔;
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6. 烤箱170度预热10分钟,把饼干放烤箱中层,烤20分钟左右就好了。
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这款无糖少油的葱香苏打饼,简单六步就可搞定!早餐一杯牛奶,来一个咸香口味的苏打饼,酥香脆薄也爽口,浓浓的葱香味,吃了一块又一块,简直停不下来!
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