农村这些菜越摘越多,摘了还会长,你吃过吗?

小时候我看过一个童话故事,把名字忘了,大概就是说一个小男孩家里很穷,然后有一天去挖野菜,拿回家,本来只有一颗的菜他留给了自己的妈妈吃,而自己饿着肚子。

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结果第二天发现昨天明明已经煮了被吃掉的野菜又出现了,而且还多了一颗,这颗野菜无路论怎么吃也吃不完。我怎么也没想到,原来现实生活中也有类似这样的菜。

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最让人熟悉的就是韭菜了,因为韭菜只要根还在割了就还会继续长出来,看来和野草长得像,连习性也是一样一样的,在农村,比较熟的邻里间如果种有韭菜是很乐意让你想吃就可以去割一把的。

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以前闹过饥荒,在农村有一种菜叫猪婆菜,也称牛皮菜,这种菜在当时不知道救了多少人的命。牛皮菜听名字就觉得它是非常坚强的蔬菜,的确它长得又高又大,叶片还很厚,成长速度快,吃的时候从旁边掰几片叶,很快就有长出来了,而且长得更大了。

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还有一种相当神奇的蔬菜叫砍瓜,瓜如其名,就是越砍长得越长的瓜。砍瓜在它结瓜的时候,院子里的人几乎是想吃就拿把刀来砍一节回去煮,而瓜的切口不但不会腐烂停止生长,反而还会快速愈合继续长长,一个砍瓜能吃一个夏天哩。

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