眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

不管是延长假期,还是在家办公,这样宅在家里,没什么运动量,除了吃吃喝喝就是玩手机,很多小伙伴都上火了,嗓子干,喉咙沙哑,嘴角上还起了泡。所以,我要分享给大家的美食不是最近朋友圈大火的凉皮、油条和豆芽,而是眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃。

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

要说眼下最该吃什么?当属一些清热润肺的食材!今天我们就用梨和银耳煮一道适合初春气候饮用的养生汤,最近多吃它,清肺止咳润喉咙,增强免疫力,大人孩子都能吃!

用到的主要食材是梨和银耳。润肺止咳的雪梨,大家都熟悉,眼下该多吃一些,下面我就来给大家说说银耳。

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

银耳,也是较为常见的食材,市场上都能找到。银耳的价格不贵,很适合我们百姓。银耳的营养非常丰富,银耳富含银耳多糖、氨基酸,钙、铁等多种矿物质。

银耳还含有纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D,银耳也是中医用于润肺养肺的食物之一;同时,银耳也很适合阴虚火旺体质的朋友食疗进补。

为什么说银耳是眼下最该吃的食材?

冬末春初,气候干燥的可不只是,不下雨的时候也很干燥,此时非常容易咳嗽或干咳无痰、口干舌燥、皮肤干燥等。所谓燥易伤肺,因此,食用银耳滋阴润肺,养阴清热,防止燥热伤肺,正合时宜。

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

银耳几乎不挑体质,不仅是女人、男人、老人和孩子都可以食用,常吃银耳有助提高人体免疫力。下面是这道银耳汤的详细做法,赶快试试看,保证孩子大人抢着吃,喜欢的朋友可以先收藏。

雪梨银耳汤

两至三人份所需食材有梨1个、银耳四分之一朵、冰糖3小块、3颗、枸杞1小把、清水1升。

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

详细制作过程:

银耳用常温的水泡发,大约1小时就泡好了,去掉根部硬蒂的部分,清洗干净,撕成小朵。

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

用盐搓洗梨皮,洗净后用清水冲洗干净,削去梨皮。梨皮尽量削得完整一些,煮制时还要用到,这样下锅后不易煮散,方便捞出。

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

把梨皮和梨核放入1000毫升的水中,大火煮沸后转中火继续煮10分钟,捞出梨皮和梨核。这时汤的颜色已经变深。

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

放入银耳和,可是让这道银耳羹更加美味的秘诀哟,大火煮沸后转中小火煮30分钟。

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

加入梨块后继续煮制10分钟。梨块不要和银耳同时入锅,后放煮十分钟,口感和营养都更加理想。

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

加入冰糖搅动一下,差不多再煮上三分钟,冰糖就完全融化了。有些朋友有这样的误解,他们用超市那种白色小方块冰糖煲清热润肺的汤,难怪没效果!只有多晶老冰糖才有润肺止咳,滋阴润肺的食疗作用,白糖、单晶的冰糖不行!

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

撒入清洗干净的枸杞,就可以关火了。枸杞不宜长时间高温加热,不管是煮糖水还是煮粥都要在收尾时再加。

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

注意事项:

梨皮是让汤色变成淡淡琥珀色的关键,也可以起到更好地润肺清肺的作用,不能扔掉哟。

煮这道银耳汤和其它的银耳羹还是有区别的,加水量要多一些,这样汤水才能既润滑又爽口。

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

银耳,眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃!这道银耳汤,我已经给家人煮了好几次了,因为做法非常简单,味道还特别的好喝,您也不妨试一试!

眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃

这道雪梨银耳汤您学会了吗?也请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!

版权声明:本文源自 网络, 于,由 楠木轩 整理发布,共 1232 字。

转载请注明: 眼下最该吃的食材,润肺清热,增强免疫力,大人孩子都能吃 - 楠木轩