一道素鲜三丝,鲜嫩爽口,补钙清淡又有营养,特别解腻好吃

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一道爽口家常素小炒——鲜三丝!鲜嫩清淡又特别有营养,孩子老人经常吃特别补钙,下面简单分享大家!

准备的食材配料有:千张豆皮一张,绿豆芽100克,韭菜一小把,姜蒜,蚝油,食用油,猪油

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豆芽买回来盐水泡洗一下

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韭菜洗净切小段备用

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豆皮切成下面的小丝备用

在切点姜蒜

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豆皮炒之前最好简单焯一下水,去一下豆腥味,这样口感吃起来更好

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热锅,下一点点猪油,最近家里炒素菜都是准备的猪油

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油温上升加入姜蒜爆香

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在放入豆芽大火翻炒

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豆芽不要炒熟,放入豆皮韭菜一起再次大火快速翻炒

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炒至豆芽快断生时加入适量盐,少许蚝油提味

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翻炒均匀就可以装盘出锅了,一道简单易做的素三鲜丝就做好了,喜欢的可以在家自己试着做,不懂的可以下方给意见,小编会回复大家!谢谢大家的关注与支持!

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