此菜很多人不认识,遇到就别错过,好吃鲜美驱春寒,平安度过春天

此菜很多人不认识,遇到就别错过,好吃鲜美驱春寒,平安度过春天

今年的春节有些晚,春节过后,正式开工就已经是春天了。虽说已经是春天了,但是天气还是忽冷忽热得不稳定,很容易受风寒的侵袭。

此菜很多人不认识,遇到就别错过,好吃鲜美驱春寒,平安度过春天

这样的天气,我们在饮食上就要稍作改变,从饮食上注意一些,多吃一些驱寒防感冒的蔬菜汤羹等等。这个菜很多人不认识,误认为是韭黄,其实它是我们这里冬天和春天对多的一种蔬菜~蒜黄。蒜黄是用大蒜栽培的蔬菜,具有驱寒杀菌防感冒的作用,平时多吃点很有好处。这样简单地炒一盘,5分钟就上桌,家里人都很喜欢吃。春天,天气多变,试试多吃它吧~~

此菜很多人不认识,遇到就别错过,好吃鲜美驱春寒,平安度过春天

所用材料:蒜黄1把,鸡蛋3个,盐适量,花生油少许。

做法步骤:

此菜很多人不认识,遇到就别错过,好吃鲜美驱春寒,平安度过春天

第一步:蒜黄是利用大蒜在黑暗条件下进行软化栽培而成,色泽嫩黄香味浓郁,鲜嫩可口,营养特别的丰富,很受大家的喜爱。蒜黄营养物质含量比蒜头更高,尤其VC含量和粗纤维含量很高。而蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用,还可以健胃消食,清肠胃等,是很不错的一种蔬菜。

此菜很多人不认识,遇到就别错过,好吃鲜美驱春寒,平安度过春天

第二步:把蒜黄清洗干净切段,鸡蛋打到碗中用筷子搅散。

此菜很多人不认识,遇到就别错过,好吃鲜美驱春寒,平安度过春天

第三步:锅里放入花生油烧热,倒入蛋液炒成鸡蛋块,倒入蒜黄煸炒。

此菜很多人不认识,遇到就别错过,好吃鲜美驱春寒,平安度过春天

第四步:加适量的盐来调味,这款小菜不需要太多的调味品,只要少许盐就很好吃。

此菜很多人不认识,遇到就别错过,好吃鲜美驱春寒,平安度过春天

第五步:继续翻炒均匀,关火出锅即成。

此菜很多人不认识,遇到就别错过,好吃鲜美驱春寒,平安度过春天

第六步:上桌,全家人都喜欢。这菜春天吃它最好,杀菌防感冒,简单一炒就上桌,就是贵点也值了。

峰儿话语:

1,蒜黄和蒜苗相比,辣味较轻,适当地吃些可以增加食欲,但是买蒜黄的时候要买新鲜的,看着蔫了的就不要买了。

2,蒜黄不但炒着吃好吃,包饺子蒸包子都很好吃,试试吧。

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!

版权声明:本文源自 网络, 于,由 楠木轩 整理发布,共 792 字。

转载请注明: 此菜很多人不认识,遇到就别错过,好吃鲜美驱春寒,平安度过春天 - 楠木轩