口齿留香的几道家常菜,简单好做,学会之后开个小饭店火爆极了!

口齿留香的几道家常菜,简单好做,学会之后开个小饭店火爆极了!

大家好,我是大厨,很高兴又和大家见面了,今天来和大家说一说家常菜。一直以来都是一个非常平凡的话题,不管是在大街小巷还是在高端场所,家常菜的力量都是无敌的。家常菜的做法一般都非常简单方便,费不了我们多长时间,而且做出来味道非常香,能够给我们留下非常深刻的印象。接下来,就让我们一起看看今天给大家推荐的家常菜吧!

口齿留香的几道家常菜,简单好做,学会之后开个小饭店火爆极了!



私房大盘鸡

做法:

1、首先准备适量的肌肉,清洗干净之后切成块。

口齿留香的几道家常菜,简单好做,学会之后开个小饭店火爆极了!



2、在准备剩下的土豆洗干净之后,削掉皮切成滚刀块,准备一点青椒和洋葱块备用。

3、开火起锅,加入足量的清水,水开了之后放姜,料酒,花椒,鸡肉焯水一分钟之后,捞出来沥干水分。

4、倒掉清水,开火加入适量的食用油转成小火,放花椒,八角,干辣椒炒出香味。

口齿留香的几道家常菜,简单好做,学会之后开个小饭店火爆极了!



5、再放姜和蒜翻炒几下,再把鸡肉放进去,放适量的料酒加一勺豆瓣酱翻炒均匀。

6、把切好的土豆块放进去,淋一些酱油一起翻炒,等到鸡肉的表面炒成黄色,加入一瓶啤酒,要没过鸡肉。

7、大火烧开之后转成小火焖煮,等到锅里的汤煮到只剩1/3的时候加入洋葱翻炒均匀,再炖到汤汁收干的时候加入青椒蒜末,食盐翻炒即可。

口齿留香的几道家常菜,简单好做,学会之后开个小饭店火爆极了!



青椒素炒杏鲍菇

做法:

1、准备适量的青椒切成薄片,在准备时间到杏鲍菇清洗干净之后切成细条。

2、锅里加入身上的食用油,等油温稍高之后把大蒜放进去爆出香味,再把姜丝放进去翻炒,加入适量的食盐,让青椒入味。

3、等青椒稍微炒到变色的时候,加入杏鲍菇大火翻炒,过年的食材都熟了之后,加入适量的食盐生抽、鸡精翻炒均匀即可出锅。

口齿留香的几道家常菜,简单好做,学会之后开个小饭店火爆极了!



干煸花菜

做法:

1、准备好适量的松花菜,清洗干净之后沥干水分备用。

口齿留香的几道家常菜,简单好做,学会之后开个小饭店火爆极了!



2、准备一点点五花肉,切片之后放着备用。

3、锅里加入适量的食用油,把五花肉放进去,小火煸炒出油,再加入一点生姜炒出香味。

4、转成大火,油温稍高的时候,把花菜倒进去进行煸炒,在炒的过程中记得将花菜放平,让它受热均匀。

5、盖上锅盖,中小火烧煨半分钟,等到锅里的花菜看起来有一点黄色,加入适量的辣椒,大蒜翻炒均匀,再加入一勺生抽和食盐翻炒均匀即可。

口齿留香的几道家常菜,简单好做,学会之后开个小饭店火爆极了!



这几道家常菜都是我们家里经常吃的蔬菜,不需要非常多长时间,做出来的效果却是非常好的。颜色看上去金黄,看起来就让人垂涎欲滴,吃起来更是唇齿留香,不管是用来自己吃还是用来招待客人,都非常撑得住场面。上面就是大厨今天要分享给大家的家常菜,喜欢的话赶紧收藏,回家自己做着试试吧!学会这些之后,开个小饭店都没问题了!

(本文由家有妙厨房原创,图片来源于网络,如有侵权,请联系删除)

版权声明:本文源自 网络, 于,由 楠木轩 整理发布,共 1035 字。

转载请注明: 口齿留香的几道家常菜,简单好做,学会之后开个小饭店火爆极了! - 楠木轩