自制小零食花生糖,在家就能做,香甜酥脆好吃不粘牙

自制小零食花生糖,在家就能做,香甜酥脆好吃不粘牙

小时候特别喜欢甜食,常见的就是花生糖了。以前是跟爷爷奶奶一起长大,父母都外出打工,这应该和大多数农村儿童相似。记得那时候,每逢赶集,奶奶就会称上两斤花生糖,放在衣柜的汤匙缸里,而那时的我,经常和表哥偷出来吃。 也许是记忆的味道,今天我也打算自己来做一份花生糖。

By 湘野红姐

用料
  • 花生 2斤
  • 白砂糖 适量
  • 白芝麻/黑芝麻 适量
做法步骤
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1、全程开小火,炒芝麻。等听到密集噼啪声,即可

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2、中小火炒花生,炒到每一颗都可轻松去皮,即可出锅

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3、将花生放到纱布袋中,扎紧

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4、用擀面杖压制纱布袋,将花生去皮碾碎,然后装入碗中

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5、全程小火炒白糖

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6、炒到像图片这样即可,一般可以看到密集的泡泡就说明可以了

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7、将花生米倒进来,迅速拌匀

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8、趁热擀平,把形状整理成四四方方的

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9、趁热切块,想吃多大块,你就切多大块

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10、这样,我们的花生糖就做好啦~趁热吃,口感更好哦

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11、做出来的花生糖,又香又脆,真得很好吃!

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