它是天然的碱性食材,女人多吃,嘴巴不臭,头发变黑,皮肤也嫩了

对于食材的选择,大家往往局限于它是否好吃,它适合做什么菜。我们都不会去刻意研究它的营养,研究它是否适合我们的身体。现在大家每天在说,饮食养生,但是真正深入去了解的却有很少。比如说,我们都喜欢的一种家常食材,土豆,大家可否知道它是一种碱性食材。
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经常做着吃,可不仅仅是为了满足爱吃的口感,多吃碱性食物还能够平衡代谢,调节内分泌,清新口气,保养皮肤。就土豆的话,我们尤其不陌生,特别大众的食材,价格便宜,做法简单。今天我们就来看看,你所喜欢的土豆,又是特别有营养的碱性食材,有些什么样的特殊新吃法。今天学过之后,尝试做,小心不要太惊喜。
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1、做土豆小面包,我们需要准备好食材,土豆,牛奶,鸡蛋,酵母,油,糖,高筋面粉跟黄油。不难发现,其实就是简单的制作面包的食材,不过还多添加了土豆。土豆的话,我们将其认定是蔬菜,所以我们都更加习惯性地用它来做菜,今天我们做成甜品小面包,可当主食,可做零食,相信会给你个特别的惊喜。
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2、土豆做面包,先把土豆进行处理下,土豆要削皮冲洗,切成小块状,放在蒸锅中,蒸熟蒸透。随后将蒸熟的土豆块,仔细耐心的进行碾压,压成细腻无颗粒感的泥,成土豆泥之后要添加牛奶。冰箱中冷藏的牛奶,取出来之后,要先进行加热一下。这样再倒入到土豆中,能够与土豆完美融合。
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3、加入牛奶之后的土豆泥,要搅拌均匀,让牛奶与土豆泥融合在一起。搅拌均匀之后,放入准备好的酵母,油,糖,然后加入打散之后的鸡蛋液,这些食材全部加入之后,同样搅拌均匀。最后是要加入面粉了,在这里做面包的话,普通面粉自然是做不出好口感的,建议提前准备好高筋面粉。
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4、加入面粉之后,进行揉搓成面团,随后进行发酵,发酵的时间的话,根据温度而定,现在这个季节的话,两三个小时足矣。发酵完成之后的面团要取出来,进行擀压排气,然后分成大小均匀的小剂子。
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5、依次地将每个面包小剂子,再进行揉搓排气,如同蒸馒头般,将所有的小剂子处理好,并且做成面包状,依次摆放在烤盘中。准备好的黄油提前取出来,融化好,在整理好的面包上面均匀地刷上一层,这样烤出来的土豆面包外皮会更加柔软好吃。
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6、依次处理好之后的土豆面包胚,静置一个小时左右的时间,进行二次发酵。发酵完成之后,就可以放入烤箱中进行烘烤了。烘烤土豆面包跟普通面包无异,所以根据自己家的烤箱设定好温度,烘烤即可。烤好之后的土豆面包出炉,上桌就好。
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土豆面包的制作,这样看来是与我们日常吃的面包,好像没有太大的区别。而其中最大的区别,是因为有了土豆泥的加入,让这种面包有了全新的口感跟口味。所以如果你从未尝试过土豆面包的制作,学习尝试下,会刷新你对土豆这种蔬菜的认知的。

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