春天最甜嫩的一口!这菜一上桌瞬间就抢光,做法简单到偷笑!

一年四季景色各异,每个季节的景色和应季食材都各不相同,春季里的阳光和雨水充足,使得绿叶的蔬菜和当季的野菜长得格外好,口感鲜美,不吃太可惜了。

除了各种蔬菜外,豆类也是春季里必不可少的营养食材,豌豆、蚕豆等,翠绿的色泽让餐桌增添了不少春日的气息,从豆荚中剥出的豌豆特别的嫩,水灵灵的,简单一炒,带着丝丝清甜,特别的香。

春天最甜嫩的一口!这菜一上桌瞬间就抢光,做法简单到偷笑!

配料:

荷兰豆150g、白玉菇100g、鸡蛋三个、食用油适量、食用盐适量、孜然粉适量、红椒适量、鸡精适量

烹饪步骤:

1.美美图片来一张。

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2.荷兰豆去两头,去筋,洗净备用。

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3.准备鸡蛋,白玉菇,红椒切丁。

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4.鸡蛋打入碗中,放一点盐,打散。

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5.锅内放水,烧开,放几滴食用油,放入荷兰豆,焯水,捞出备用。

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6.白玉菇焯水捞出备用。

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7.锅内放油烧热。

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8.倒入鸡蛋,炒散。

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9.倒入荷兰豆,白玉菇,放盐翻炒。

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10.放入鸡精,翻炒均匀,可以出锅啦!

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11.装盘拍照,是不是很有食欲?

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豌豆炒腊肠

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配料:

豌豆300克、腊肠两根、盐一勺、十三香1/2勺、油适量、葱一根

烹饪步骤:

1.成品图

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2.准备好豌豆洗净

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3.腊肠,胡萝卜。

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4.腊肠,胡萝卜都切丁。

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5.豌豆,胡萝卜焯水捞出。

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6.锅里放少量油将腊肠煸炒出油。

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7.放葱炒香。

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8.到入豌豆粒和胡萝卜。

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9.翻炒片刻放盐

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10.十三香,翻匀出锅。

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11.营养丰富又美味。

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玉米炒豌豆

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配料:

豌豆三把、玉米80克、胡萝卜一小段、油二勺、盐适量、白糖半茶勺、味精适量

烹饪步骤:

1.准备玉米粒,豌豆,胡萝卜丁

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2.开油锅烧烫,倒入玉米豌豆胡萝卜丁煸炒一下

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3.加水

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4.加盐

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5.加糖,炒匀烧1至2分钟左右

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6.加一点点味精炒匀起锅装盆就OK啦!

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