82岁的爷爷,头脑灵活,身体健康,原来一辈子就爱吃“它”!

导语:82岁的爷爷,头脑灵活,身体健康,原来一辈子就爱吃“它”。
我爷爷今年82岁了,头脑灵活,身体康健,一辈子就爱吃这菜【电饭煲焖草鱼】,此菜营养丰富,草鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙磷、钾、钠、镁、铁、锌、碘、硒等营养素。草鱼不仅有利于脑部发育,提高智力,还可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用。常吃草鱼还有养肝补血、泽肤养发健美、促进机体新陈代谢等功效。下面我就与大家分享这道【电饭煲焖草鱼】。简单美味下饭。
【电饭煲焖草鱼】
食材:1斤草鱼肉,200克油豆腐,蒜,姜
详细步骤:
1.把草鱼肉清洗干净,切成小块,再晾干水分。
82岁的爷爷,头脑灵活,身体健康,原来一辈子就爱吃“它”!
2.,装进大碗里进行腌制,加入姜片蒜,一点点盐,2勺生抽,1勺蚝油,少许白糖。再来一勺熟油,抓匀,腌制30分钟。
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3.把准备好的200克油豆腐对半切开。
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4.鱼块腌制好后,再翻拌一下,然后倒入到电饭锅里,摊平。
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5.把切好的油豆腐放在鱼块上面,不用放水,直接按下煮饭键。
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6.电饭锅跳闸,我们的鱼焖好了,打开盖子,哇!好香哦。先把油豆腐夹出,再用饭勺把鱼块轻轻的盛出来。鱼肉特别的嫩,用饭勺盛的时候要轻轻的,要不然就碎了。
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7.这道电饭锅焖鱼就做好了,鱼肉吃起来特别的嫩滑入味,不放料酒一点都不腥,油豆腐吸收了酱汁特别的香软好吃。草鱼这样做又简单又好吃,没有这样烧过草鱼的,一定要试试这个做法,太美味了。我家82岁的爷爷特别喜欢吃这道焖鱼,所以我家隔两天必做。
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