剩馒头秒变美味蛋糕,不用打发,又香又软,20分钟解决全家早餐

馒头可以说是百姓早餐桌上最为常见的主食之一,虽说面食不是南方人的主食 不过早餐也经常会吃,一来刚出锅的馒头又松又软口感不错,二来简单省事儿,不用去外面买,自己蒸上一锅,可以解决几天的早餐,还能变着花样吃,比如夹个菜或者鸡蛋,营养又好吃。

虽说馒头做早餐不错,有时候蒸多了一时吃不完,馒头变硬了往往会影响口感,或者吃法一成不变就不再那么受人喜欢了,尤其是孩子,所以为了不浪费,就想着变着花样吃,有时候一个不经意的变化往往会有意想不到的结果,就像这个馒头蛋糕。

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蛋糕许多人都喜欢吃,但很多人做不好,因为蛋糕的松软就是靠蛋清的打发,如果打发不到位,做出来的蛋糕就不好吃,许多往往在这一步上失败,几次下来就会认为蛋糕不好做。

今天给大家分享的这款馒头蛋糕就不会出现这个情况,因为它不需要打发,零失败的做法,特别简单,做好的成品一样的松软好吃,花不到半个小时的时间,就解决了一家人的早餐,早餐又多了一个吃法,还不浪费馒头,真的值得一试,一起来看看具体的做法,学会了给家人做起来吧!

剩馒头秒变美味蛋糕,不用打发,又香又软,20分钟解决全家早餐

【馒头蛋糕】

【材料】:纯牛奶200克,鸡蛋2个,馒头2个,肉松适量,芝士适量

【做法】:1、准备好材料,纯#花式营养早餐#牛奶200克,鸡蛋2个,馒头2个,肉松适量,芝士适量,馒头就是普通的白馒头就可以。

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2、先把白馒头切成小丁,我用的是六寸蛋糕模具,馒头一个半就够了,具体的用量可根据馒头的大小和模具的大小决定。

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3、200克牛奶倒入碗中,加入2个鸡蛋打散后一起搅打均匀。

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4、然后把切好的馒头丁放入牛奶蛋液中,让馒头都沾上牛奶鸡蛋液。

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5、把裹上牛奶蛋液的馒头丁码入垫了油纸的六寸蛋糕模具中,铺平,再把多余的牛奶蛋液倒入模具中。

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6、上面铺一层肉松,再铺上一层芝士碎,肉松和芝士碎可以放两层,吃起来更有味。

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7、放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,20分钟左右至表面稍呈焦黄色就可以。

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8、烤好的馒头蛋糕,特别的松软,刚出炉的时候还会拉丝,奶香浓郁真的好吃。

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