农村田地里野菜,个个都是良药,农村人视而不见,城里人抢着吃

野菜在农村可以说是非常的常见的,其实野菜吃起来的味道并不比种出来的蔬菜吃起来差,营养价值也很丰富。小编今天给大家分享的就是4种农村非常的常见的野菜,不知道你们吃过吗?

农村田地里野菜,个个都是良药,农村人视而不见,城里人抢着吃

清明菜。这样一种菜到了4月份的时候,在农村的田野边就会特别的常见。洗干净切碎之后,做成清明粑粑是最合适不过的,吃起来的味道和口感都是非常的好。而且,清明菜的营养价值也高,可以很好的治疗咳嗽,痰多,感冒等等,可以说是一种中药菜了。

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枸杞芽。枸杞芽同样也是有非常好的营养价值,能够给我们的身体提供更多的能量,最重要的是它的味道也是非常好吃的,无论是你拿来直接爆炒着吃或者用来泡茶都是非常不错的,甚至有人把这样的枸杞芽直接做成蒸菜来吃也是妙不可言。

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鸭嘴菜。它的形状就像是名字一样,感觉像是一片扁平的鸭嘴。鸭嘴菜中含有丰富的矿物质,其中维生素c和蛋白质都含量很高。夏天用来煮汤或者是和肉炒着吃,还有着清热降暑的帮助,可以说是不可多得的一种美食了。

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婆婆丁。说起婆婆丁可能很多人不清楚是什么,但是一说起蒲公英大家就清楚了,婆婆丁是蒲公英的别名。婆婆丁是一种野菜,在我们农村春季和秋季都能吃到,也是一种中药材,农村有把婆婆丁晒干泡水喝的习惯,其药用功效不可小视。

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