天冷,不想早起就做它,一次蒸好存冰箱,随吃随取,营养又好吃

天气越来越冷,早上起床愈发的困难了,大家都想躲在被子里多睡一会儿,但是这样就没有办法做早餐。早餐是一日三餐中最重要的一餐,尤其是家里有孩子的,更不能马虎。我早上也爱睡懒觉,为了能让孩子吃到营养又省时间的早餐,经常会将粗粮窝窝头提前蒸好,放冰箱里存起来,早上随吃随取,热一热就好,营养好吃又省事。

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早上没有时间做发面食,我一般都是头天晚上做好蒸熟,放冰箱里存起来就方便省事很多。今天给大家分享用燕麦,红薯和红枣做成既容易储存又好吃的燕麦红薯窝窝头。在面粉里加入蒸熟的红薯,燕麦和红枣,然后加入牛奶做成窝窝头,蒸熟后装入保鲜袋里放冰箱里,早餐要吃的时候取出来,热一热就可以吃了。红薯,牛奶和红枣都自带甜味,蒸热后的窝窝头奶香浓郁,松软香甜超好吃。

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燕麦和红薯都是营养丰富的食材,燕麦是一种低糖,高营养,高能量的食物,它含有大量的B族维生素和锌,包含了人体所需要的8种氨基酸,维生素E的含量也高于大米和白面。而红薯的膳食纤维丰富,同时含有胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素,冬天进补的时候,用它们做成早餐,低脂饱腹,营养又好吃,做法也简单,下面一起看看详细做法吧!

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----【燕麦红薯窝窝头】----

准备食材:面粉200克 燕麦100克 红薯1个 红枣30克 牛奶150克 酵母4克

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1,把红薯去皮,切成片蒸熟后压成泥,晾凉备用。红枣去核,切成丁。

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2,牛奶倒入一个盆子里,加入酵母,搅拌至融化,加入燕麦浸泡5分钟。然后加入红薯泥,红枣丁,面粉揉成光滑的面团。

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3,取出面团搓成长条,分割成大小相等的面剂,取一个面剂出来搓成椭圆形,再用一根筷子在底部戳个洞,一个窝窝头生坯就做好了。

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4,蒸锅里的水烧热至不烫手,在篦子上刷一层油,把做好的窝窝头生坯放入蒸锅里,盖上盖子发酵至1.5倍大。

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5,然后开火蒸20分钟,关火焖5分钟就可以了。

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6,窝窝头这样做,不需要二次醒发,简单又快速,比包子馒头容易多了,吃起来口感松软香甜,低脂饱腹营养足。

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早餐搭配一杯热牛奶和一个白煮蛋,简单丰盛又营养,喜欢的小伙伴快来一起试试吧!

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