天气越来越炎热了，人们衣服穿得也越来越少。而对于饮食吗，也开始变得不想吃大鱼大肉了。不过对于读书的孩子来说，只吃蔬菜没有多少食欲。而且，孩子正是长身体的时候，营养根本就跟不上。
不过，下面这几道菜，就不一样了。营养丰富，一点也不比大鱼大肉差。非常适合这个季节吃，而且还有开胃的效果。
青菜炒香菇
这道菜适合晚餐吃，容易消化，味道鲜美。不用放一点点肉，超出来的味道比肉还要香。加上一点大蒜一起炒，味道更佳。
芥蓝炒腊肉
对于腊肉，相信很多朋友都是非常喜欢的。春节，也正是吃腊肉的好季节。与芥蓝一起炒，儿子特别喜欢吃。没吃炒一大盘，儿子都要吃3碗米饭，很开胃呢！
香菇吃炒豆芽
黄豆芽里面富含多种维生素，矿物质，与香菇一起炒，很清淡却不素。放一点青椒跟着一起炒，是道很好的下饭菜。
这三道菜，我经常做给孩子吃。现在，孩子连肉都不想吃了，越来越喜欢吃蔬菜。个头长高了不少，成绩也直线上升！