年关将至,相信家家户户都开始准备年货了。作为我国民间的传统美食,腊肉是必不可少的。
不过,关于腊肉影响健康的争议一直不断。比如有人认为吃一根腊肠等于喝了5勺油,有人觉得经常吃腊肉、腊肠就会得癌症……
真的是这样吗?吃腊味食品会致癌?那有没有保质期一说呢?今天就一起来揭晓答案吧。
资料:科普中国
编辑:孙诗佳
杨浦区融媒体中心
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年关将至,相信家家户户都开始准备年货了。作为我国民间的传统美食,腊肉是必不可少的。
不过,关于腊肉影响健康的争议一直不断。比如有人认为吃一根腊肠等于喝了5勺油,有人觉得经常吃腊肉、腊肠就会得癌症……
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