农村这5种抗癌野菜,见到了可别错过了,在城里有钱也很难买到呢

苦叶菜

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苦叶菜又名败酱,俗称胭脂麻、苦叶菜。为败酱科多年草本,味道微苦,是农村家庭夏季一道清热解毒的好菜。苦叶菜因为有一股陈酱的气味,所以被称为败酱。据医书记载,苦叶菜还可以治疗慢性阑尾炎,之前央视报道浙江的一个无癌村,90岁的老翁还能下地耕田,就是因为当地村民经常食用苦叶菜!

地衣

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在我们农村老家,有一种野菜,叫地衣,一般雨后的马路边,生长的非常多。颜色暗黑色,有象泡软的黑木耳。小时候,经常跟着大人们一起去捡,在下雨后,提着篮子去路边捡这个野菜,一大片一大片。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,有研究表明,经常吃地皮菜能预防老年痴呆症,对抑制癌细胞也有一定功效。

婆婆丁

对肝有好处婆婆丁,又叫蒲公英,很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸,枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以,比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

荠菜

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它是一种天然的野生品种,没有任何的污染,而且味道还非常鲜美,所以一般来说都是很难得的,而且在农村还流行一句话“三月三,荠菜煮鸡蛋”,老人们说荠菜在春天可以起到祛风散寒的作用。代科学研究证明,荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,它含有多种矿物质和维生素,药用价值是非常高,荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。而它体内的二硫酚硫酮,还具有抗癌作用。所以,以前在农村很多人都用它来包饺子

野蒜

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野蒜有抗癌的作用,喜欢吃大蒜的人,胃癌发病率很低。非典时期,不少城里人都下乡到野地里去挖这类的野菜,野蒜有同大蒜一样的药用价值,驱寒,解毒,可治疗感冒鼻塞,增加抵抗地和免疫力等,经常吃野蒜对身体非常的有益

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