有钱没钱,这菜要常给孩子吃,低脂高钙又鲜美便宜,常吃长得高

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”一年之计在于春“,春天是万物萌发的季节,对于宝宝来说,进入了生长发育的快速期,而构成身体骨骼及牙齿的重要成分的“钙质”,妈妈想要抓住宝宝长身高的黄金时期,赢在起跑线上,那么补钙就变得十分重要了。都说“药补不如食补”,尤其是对于那些普通正常的孩子,更无需钙片来帮忙, 我们可以通过饮食上的调整,多吃些富含钙质的食物,来达到补钙的目的,豆制品、奶制品和鱼肉等都是不错的选择,同时带着宝宝晒太阳和户外运动都是最好的天然制钙剂,促进钙质的吸收。

豆腐是大家熟知的高钙食物,消化吸收率达95%以上,可谓是最经济实惠的补钙佳品了。 两小块豆腐就能满足人体一天的钙质需要,而两小块豆腐的价格呢,只需两元钱,人人都吃得起。豆腐的做法也多样, 煎、炸、炖、煮、炒、涮等,无论怎么吃都很美味。今天给大家推荐一道豆腐家常又美味的做法, 将豆腐搭配着腊肠丁和豌豆米一起炖煮, 平淡的豆腐吸收了腊肠的醇香,软嫩又入味, 再点缀上鲜嫩的豌豆米,饱满清甜,吃进嘴巴里享受它在齿间爆裂的快感。豆腐和它是绝配,便宜又鲜美,简单又营养,5分钟上桌也吃不腻。建议家长抓住春季补钙最佳时机:有钱没钱,要多给孩子吃这菜,低脂高钙,鲜美又便宜,常吃长得高,让你的宝贝“高”人一等, 就赶紧试试这道菜吧。

【青豆香肠炖豆腐】

原料:腊肠 1节 豆腐 1块 青豆 1小碗 生抽 1勺 水淀粉 油盐 适量

制作: 1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油, 加入腊肠丁进锅煸炒,微微煸炒出油脂; 3、 加入豆腐丁进锅翻炒两下; 4. 加入少许生抽翻炒上色; 5. 加入少许水焖煮; 6. 加入豌豆米进锅一起去煮上三分钟; 7. 加入少许盐调味; 8. 最后加入水淀粉勾芡即可;

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9. 盛入钵中。

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小贴士:1. 先煸炒腊肠丁, 微微煸炒出油脂; 2. 选用韧豆腐口感最好, 就是介于老豆腐和嫩豆腐之间的豆腐,炒时要小心一点,避免将豆腐炒碎了; 3. 将腊肠丁、豆腐和豌豆米一起炖煮几分钟入味, 再加入盐调味,大火收汁即可。

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