老话讲“伏天不苦夏”,常吃“5个一”,清凉消暑,今夏无烦恼

盛夏的七月是独特的,蛙叫声和蝉鸣的声音此起彼伏,这个月16日就要入头伏了,三伏天是一年当中最难熬的日子,火辣辣的太阳挂在空中炙烤着万物,一出门就能感受到滚滚热浪袭来,随便动一下就汗流浃背,因此人们称之为“苦夏”。

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进入伏天之后,“湿热交蒸”在此时到达了顶点,很多人会出现烦闷不安、疲倦乏力的“苦夏”症状,此时我们要在饮食上做出一定的改变,天气越热,越要坚持吃这“5个一”,帮你补足营养,清凉过一夏。

第一肉:鸭肉

俗话说得好:“防苦夏多吃鸭。”在进入三伏天之后,受到外界天气的影响,许多人会出现食欲寡淡的情况,不妨试着吃一点鸭肉,鸭肉属于高蛋白低脂肪的食物,尤其是蛋白质的含量远远高于猪肉、牛肉,不仅可以补充营养物质,还能帮助提升食欲。

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鸭子属于水禽动物,长期生活在水边,其肉味微咸,性质寒凉,夏季多食用一些,有着很好的清热降火功效,特别适合夏季上火的人群食用。

鸭肉的食用方法很多,酱板鸭、啤酒鸭、烤鸭都是不错的选择,也可以拿它来煲汤喝,满足味蕾的同时,营养补充地更加充分。

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第一饮:青驰菊花茶

相较于空调、冷饮带来的清凉感,菊花茶带来的清凉甘甜更加令人舒爽,哪怕外边烈日灼灼,喝上一杯清爽的菊花茶,给人带来一种由内而外的清凉感,菊花中内含的锌、水苏碱、类黄酮成分有很好的解暑下火作用,可谓是夏季的“黄金搭档”了。

如今菊花的种类繁多,许多热爱菊花茶饮的茶客们,都会选择来自于菊都开封的青驰菊。

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青驰菊选用怀选哪个完整、花瓣肥厚的现摘菊花为原料,颜色金黄娇艳,通过多重手段加工制作后完成,保留了菊花最本质的营养成分和香味。

加入沸水后散发出独特的菊花清香,茶汤的颜色橙黄透亮,搭配上红枣、枸杞等食材,泡上一壶,味道清凉甘甜,实在是夏季的一大乐事。

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第一瓜:苦瓜

夏天正值各种瓜果成熟的季节,临近三伏天,天气潮湿闷热,“夏吃瓜”的传统不能丢,在众多的瓜类之中,苦瓜的维生素C含量最为丰富,还有大量的膳食纤维和微量元素,可以很好的补充因为出汗而流失的水分和营养成分,非常适合消暑降温,是当仁不让的夏季第一瓜。

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所谓“瓜不可貌相”,苦瓜虽然外表长得疙疙瘩瘩,但是却有着清热解暑的作用,苦瓜属于寒性的食物,很多人因为苦瓜的口感太苦,拒绝食用。

其实想让苦瓜吃起来清香爽口,只要在挑选的时候,选择颜色翠绿,表面疙瘩较浅的即可,这样苦味会淡一些,夏季经常心情烦躁的人可以多吃一些。

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第一果:柠檬果

根据网友的投票,柠檬水仍然稳坐夏季饮品排行榜第一的交椅,即便是在杨梅、桑葚、芒果等水果大量上市的结节,柠檬永远处于夏季水果的第一梯队,永不过时,一颗小小的橙黄小果,风靡了整个饮品市场,以柠檬为基底的各种饮品层出不穷,一举攻占大家的朋友圈。

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鲜切柠檬的味道偏酸,并且不易储存,因此现在大家都会选择和蜂蜜配比后的冻干柠檬片,这款华中医的柠檬片就属于其中品质上乘的一款。

手工采摘大颗柠檬果实,鲜果切片后,采用FD锁鲜技术真空干燥,遇水即复原,蜂蜜与柠檬甜蜜邂逅,满满的维C,带有淡淡的果香味,加上冰块下肚,身心都通透起来。

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第一菜:绿豆芽

豆芽是我们经常食用的一种芽苗菜,进入伏天之后容易干燥上火,绿豆芽就是夏季不可错过的一款消暑美食。

绿豆芽中的水分含量很高,还有大量的纤维素、碳水化合物、磷、铁等营养物质,夏天多吃点绿豆芽,可以起到清热消火的效果,因此绿豆芽有着“夏季第一菜”的美誉。

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绿豆芽不仅营养丰富,其脆嫩爽口的口感也深受大众的喜爱,是夏季餐桌上的宠儿,绿豆芽的热量很低,自己在家中也可以用绿豆来泡发一些绿豆芽,这样就可以随时吃到鲜嫩的豆芽菜,凉拌、醋溜、清炒都是不错的烹饪方法,补水解暑热,实为夏季中值得傲娇的蔬菜。

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