春天,挖点蒲公英,叶子做菜,根茎做茶,有5大好处

春天,万物复苏,小野菜,也逐渐钻出土壤,一丛丛,一簇簇。
作为野菜,吸收天地精华,集一身营养,大部分,具有很高的药用价值。
其中,蒲公英,可以说是家喻户晓的一种,不论男女老少,都十分喜爱。
春天,挖点蒲公英,叶子做菜,根茎做茶,有5大好处
春天,挖点蒲公英,叶子做菜,根茎做茶,有5大好处,你知道吗?
蒲公英,叶子做菜,营养又美味
蒲公英的营养价值很好,在绿色蔬菜中排名前四名。
新鲜的蒲公英,富含蛋白质、维生素A、维生素C及钾、铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。
此外,蒲公英中还含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分。
初春时节,蒲公英刚发出嫩芽,格外的鲜嫩,是最适合做食物来食用的,味道清新、口感好、营养佳。
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——凉拌蒲公英叶
洗净的蒲公英叶,焯水后,冷水冲凉;佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,搅拌均匀,即做成一款清脆爽口的蒜蓉蒲公英。
餐桌上摆这样一盘色泽翠绿,味道鲜美的菜肴,一定会让家人胃口大开。
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——蒲公英炒鸡蛋
新鲜的洗净后,切段,和鸡蛋一起炒,也是不错的选择。
蒲公英养护肝脏,鸡蛋养血滋肝阴,二者搭配,护肝养肝效果加倍。
春天,挖点蒲公英,叶子做菜,根茎做茶,有5大好处
蒲公英,根茎做茶,有5大好处,你知道吗?
蒲公英,药食两用,全株可入药。
其中,蒲公英根茎,营养成分高,药用价值也高。
将其洗净后,切成段,烘干炒制成茶,泡水喝,对身体有5大好处。
春天,挖点蒲公英,叶子做菜,根茎做茶,有5大好处
1、护肝
蒲公英,入肝胃二经,擅长排肝毒,降肝火。
经常用其泡水喝,可提高肝脏解毒能力,还可改善肝火所致的口干苦等。
所以,春季保护肝脏,用其泡水是不错的选择。
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2、养胃
蒲公英,还可清胃热,杀灭幽门螺杆菌,有益胃部健康。
现代药理研究表明,蒲公英,可杀灭幽门螺杆菌,能明显减轻应激所致的胃黏膜损伤,使溃疡发生率和溃疡指数明显下降,而配伍成复方后 ,抗溃疡作用更强。
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3、下火
蒲公英,有着“天然下火草”之称,春季易上火,用其泡水可快速降火。
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4、消炎
蒲公英,有着“天然抗生素”之称,是清热解毒的“八大金刚之一”。
对于嗓子发炎,咽喉肿痛等,都有很好的效果。
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5、排毒
蒲公英有“排毒草”之称,被视为解毒剂的时间已超过100年。
此外,蒲公英利尿通淋,效果尤佳,用其泡水,可很好的给身体排毒。
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春季,蒲公英泡水,搭配“四种花”,养生效果翻倍
蒲公英,善于配伍,搭配其他花草植物,养生效果会更好。
春季,用蒲公英搭配鲜花,是不错的选择,尤其是下面这4种。
第一种:山刺玫花
山刺玫花,是一种野生的小玫瑰,性质温和,营养价值高。
《本草再新》记载:''舒肝胆之郁气''。
将其晒干后,泡水代茶饮,可疏肝理气,疏肝郁,滋养心肝血脉,可促进肝脏健康,减少肝气郁结。
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山刺玫花,香气浓郁,作为花茶,可疏解改善不良情绪,使心情变好,有助于肝气抒发,减少生气、郁闷等不良情绪,有助于女性改善乳腺增生。
此外,山刺玫花,还可活血化瘀,调节内分泌,并且,有一定的淡斑之效,用其泡水,排肝毒,改善面部肌肤健康,也是不错的选择。
蒲公英搭配山刺玫花泡水,可疏肝理气,改善乳腺增生,滋养心肝血脉。
第二种:桂花
蒲公英,搭配桂花,对于肺部健康有益。
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蒲公英泡水,可对抗炎症,改善咽喉不适,缓解咽干、咳嗽等。
桂花,香气浓郁,有助于清新口气,止咳化痰,温肺除湿,改善咳嗽、气喘等,促进肺部毒素排出。
用这两种,搭配在一起,泡水喝,对于肺部健康,大有益处。
第三种:菊花
春季,是一个比较容易上火的季节,蒲公英,搭配菊花,可快速下火。
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蒲公英,清热解毒,去火消炎,效果尤佳。
而菊花,亦可清热解毒,清肝明目,降火去火,临床上,常与蒲公英搭配,增强清热解毒之效。
此二者搭配,对于火气大的人,是不错的选择。
但要注意,二者一起,有些偏凉,不可大量饮用,或者可以搭配其他温和之物一起泡水喝。
第四种:茉莉花
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搭配茉莉花,养胃止痛,效果加倍。
蒲公英,入胃经,对胃部健康有益。
茉莉花,性质温和,味道清香,可健脾胃,理气解郁,暖胃止痛、
二者搭配在一起,不寒不燥,对暖胃止痛,消除溃疡,效果尤佳。
最后,蒲公英虽好,泡水喝有8个禁忌,要知晓
春天,挖点蒲公英,叶子做菜,根茎做茶,有5大好处
1、风寒感冒者,不宜用蒲公英泡水喝,以免加重病情。
2、久病之人,不宜用蒲公英泡水喝,以免伤阳伤身。
3、阴寒证者,不宜用其泡水喝,以免体质变差,食欲下降。
4、低血压者,慎用其泡水,尤其是根茎,有一定的降压之效。
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5、慢性肠炎者,不宜用其泡水喝,以免加重腹泻。
6、脾胃虚寒者,不宜单独用其泡水,最好搭配温和之物。
7、一次性不可过量饮用,不可擅自加大用量。
8、过敏者,不能用其泡水喝,以免出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。
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