世卫组织:3种蔬菜,已被拉入“升脂”名单,在生活中尽量少吃

导语:在我国,高血脂的患病人数已经达到近4亿人,发病率是非常高的。虽然大多数患者都是老年人,但是也出现了年轻化的趋势。患有高血脂不光会影响正常生活,还需要长期服用药物进行治疗,如果病情没有得到有效控制,还可能会出现脑梗等问题。

一、3种吃后容易引起高血脂的蔬菜,再馋也要忍住

1、淀粉含量高的蔬菜

很多人在减肥期间的时候都会选择用蔬菜来代替食物,觉得这样可以减少脂肪摄入,有利于身体健康。但是建议血脂超标的朋友在平时要少吃淀粉含量较高的蔬菜,比如芋头,土豆等。因为这类蔬菜当中的淀粉会在体内转化成葡萄糖或者脂肪,不利于血脂稳定。

世卫组织:3种蔬菜,已被拉入“升脂”名单,在生活中尽量少吃

2、咸菜或者泡菜

大家在平时都生活都是比较节俭的,为了使蔬菜存放的时间更长,很多人都会选择在蔬菜比较新鲜的时候将它们制作成泡菜或者咸菜,在制作的过程当中会添加大量的食盐,白糖等调味料。不论是咸菜还是泡菜,在制作的时候都需要密封腌制一段时间,在这期间会产生一定量的亚硝酸盐,这种物质容易引起高血脂症等心脑血管问题。

世卫组织:3种蔬菜,已被拉入“升脂”名单,在生活中尽量少吃

3、高糖分的蔬菜

在众多蔬菜当中,有些蔬菜的含糖量是比较高的,比如南瓜,地瓜等。很多人喜欢用它们煮粥或者蒸着吃,口感甜糯松软,但是由于糖分非常高,吃完容易导致血糖升高,还会增大高血脂的风险。

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