苹果烂了一点,扔还是吃?要想不影响身体健康,劝你吃之前先看看

苹果,既常见又健康,虽然“水果之王”的称号有点夸张,但是在世界上所有的水果中,苹果还是有很多美誉的,譬如说“美容果”、“健康果”、“聪明果”等等。

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还有被人们夸大地“每天一苹果,医生远离我”,以目前的研究来看,吃苹果不等同于少看病、少吃药,但还是有一定好处的。

在现代营养学分析中发现,苹果含有多糖、膳食纤维、多酚类、维生素C等成分,大量的抗氧化物质,可能会起到抗氧化、延缓机体衰老、清除机体有害的毒素等。

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相关的其他研究,发现苹果可稳定血液中的胆固醇,但不能和降脂药相比,这点要看清楚。

对于很多人都说的吃苹果可以抗癌,曾在世界顶级的期刊英国医学杂志,多吃苹果可能有预防部分慢性疾病的作用,但对于抗癌并没有任何依据,也无法办到,还是要去医院。

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既然如此,你真的吃对苹果了吗?

对于北方喜欢囤积苹果的人群,尤其到冬天家里就买上好几箱,送亲戚送朋友自己还能随时随地地吃。虽然苹果耐储存,但随着时间的推移,如果不仔细检查,箱子里的苹果很可能会出现腐烂的现象。

有的人说切掉烂了的部分直接吃,也有的人说直接扔了吧,应该怎么做?

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烂了的苹果等水果,扔还是吃?

包括苹果在内,其实很多水果经过一段时间的储存,在湿度大的情况下,都容易出现不同程度的腐烂。而这种现象的罪魁祸首就是“青霉素”,它是最常见的微生物。

并且这种毒素在动物实验中已经发现有致癌、致突变、致畸等危害。若腐烂程度越高展青霉素越多,即使一小部分有这种情况,以腐烂部位为中心,逐渐扩展也会危及看起来没问题的地方。

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如此在肉眼看不到的,极有可能感染到整个苹果,这是大家需要高度关注的。总结来看,无论腐烂的地方多大,这种苹果都不应该再吃了,尤其是肠胃差的人群,很容易出现肠胃不适,腹泻、腹胀、腹痛、消化不良、肠鸣等等。

此外,可能有的人还会表示:既然烂掉的苹果,去掉后不能吃,那么削掉坏的地方,剩下的通过高温烹饪是不是就没问题了。事实上,这种方式也有问题,即使高温也无法完全破坏掉青霉素的毒性,大家也就不要用这种办法了。

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