你以为“发物”需要忌口?!不一定,用对“发物”可以防病

最近有圈友发来求助说

过段时间要做一个小手术

家人从这两天就嘱咐,让我不要吃“发物”

说“发物”会影响伤口愈合,这是真的吗?

你以为“发物”需要忌口?!不一定,用对“发物”可以防病

曹于

北京中西医结合医院

治未病科 副主任医师

“发物”一般是指高能量、高营养,容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物,是否忌食,要因人、因病、因治法而异。某些特定人群在食用这些食物时的确需要加以控制,例如肥胖或对此过敏人群。

在重大外伤或大手术之后,身体往往属于应激状态,身体以分解代谢为主,这时候伤口愈合需要补充足够营养,应该在医生的建议下适当补充营养,帮助身体恢复。所以此时富含蛋白质和脂肪食物反倒是患者应当重点摄入的对象,但如果某些食物会引起过敏,要避免摄入。

常见“发物”类型一览

在中医里,“发物”涉及到患病和服药期间的饮食禁忌。“发物”具有激荡人体气血的作用,容易导致人体气血失常,使疾病恶化或反复发作,具体分为以下几类:

1、发热之物

常见食物:生姜、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等

忌食人群:多为辛辣食物,爱上火的人最好少吃,如口腔溃疡或牙龈肿痛者

宜食人群:怕冷的人可适量吃些,有助温补阳气

你以为“发物”需要忌口?!不一定,用对“发物”可以防病

2、发痰湿之物

常见食物:糯米、猪肉、米酒等

忌食人群:多为油腻食物,身体困倦、胃口差、大便黏腻等体内湿热有痰的人要少吃

宜食人群:有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人,可适当吃一些

你以为“发物”需要忌口?!不一定,用对“发物”可以防病

3、发风之物

常见食物:虾蟹、鸡蛋、香菜、椿芽等

忌食人群:多为腥膻类食物,可诱发人体过敏反应,加重瘙痒症状。患有各种过敏性疾病的人不适合吃

宜食人群:食欲不振、四肢无力的人可在医生指导下食用

你以为“发物”需要忌口?!不一定,用对“发物”可以防病

4、发冷积之物

常见食物:冷饮、凉茶、西瓜、柿子、梨等

忌食人群:多属生冷食物,容易损伤人体阳气。怕冷、手脚冰凉的人应少吃

宜食人群:总体来说,生冷之物不建议吃,热性体质的人可酌情吃一些

你以为“发物”需要忌口?!不一定,用对“发物”可以防病

5、发滞气之物常见食物:羊肉、莲子、芡实等

忌食人群:腹胀、厌食者,服用健脾养胃、祛痰化湿药物的人应少吃

宜食人群:气急易怒、小便不禁、腹泻者可适量食用

你以为“发物”需要忌口?!不一定,用对“发物”可以防病

6、动气血之物

常见食物:胡椒、海椒、可食用昆虫类

忌食人群:喝酒上脸的人最好少吃

宜食人群:有头痛、肩痛等症状的人可适当吃一些

你以为“发物”需要忌口?!不一定,用对“发物”可以防病

用对“发物”可以防病

对每个人来说,“发物”是不一样的。如果把“发物”的功能反过来用,可起到防病的效果。

寒性体质:吃动热食物

生姜、花椒等调味品,羊肉等温补肾阳的食物,易耗动气血,爱上火的人应少吃。

反过来,对有手脚冰凉、怕冷等表现的寒性体质的人来说,这些发物就是温暖身体的好食物。

热性体质:吃积冷发物

西瓜、梨、冰激凌等食物,这些能降体温的食物就是积冷发物。

尽管积冷发物有不少坏处,在炎热的季节,对热性体质的人来说,可以适量吃一些具有清热败火,滋阴润肺的食物。

你以为“发物”需要忌口?!不一定,用对“发物”可以防病

忌口指南

1、是否忌食“发物”,要因人、因病、因治法而异

2、发热之物爱上火的少吃;发痰湿之物阴虚的人少吃

3、发风之物患有各种过敏性疾病的人不适合吃

4、发冷积之物怕冷、手脚冰凉的人应少吃

5、发滞气之物腹胀、厌食者应少吃

6、用对“发物”可以防病:寒性体质吃动热食物;热性体质吃积冷发物

(CCTV生活圈)

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