秋分后宁可不吃肉也要吃这“秋果王”!还是天然养肾王、护肝宝,比人参鹿茸养人

我们常说“春华秋实”,秋天是水果大量上市的季节。

瞄一眼水果摊,那些五颜六色的水果们,真是既养眼,又诱人。

而说到秋天必吃的水果,葡萄肯定有一席之地。

因为,秋天的葡萄,不仅吃起来酸甜可口,养生作用也相当不错,看完保准你想马上买来吃。

经常吃葡萄,4大好处收入囊中

葡萄汁多味美、营养丰富,有“水晶明珠”的美誉,深受大家的喜爱。

具体来说,吃葡萄有这些好处——

秋分后宁可不吃肉也要吃这“秋果王”!还是天然养肾王、护肝宝,比人参鹿茸养人

1、补虚养血

葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,有补肝肾、益气血、生津液、开胃力、利小便、强筋骨等功效。

虽然现在秋分已过,但不少地方气温还是很高,稍微走动就是一身汗。

大量出汗后,身体会流失大量的营养元素,这时可以多吃一些葡萄,可以补气养血、帮助身体恢复。

而且,葡萄属于酸味的水果,酸能补肝阴,制约肝阳以助降火。燥热难耐的秋老虎来袭时,吃点葡萄,既能解内热,又不那么容易伤脾胃。

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2、护肾小能手

大量医学研究证明,葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。

肾虚患者适当多吃葡萄,也能改善腰膝酸软、精神不振、容易疲劳等症,保护肾脏的同时,减少外界因素对肾脏的损害。

3、肝脏守护神

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现代医学发现,葡萄含大量维生素C,适量食用可增强肝脏的代谢能力。

最重要的是,葡萄含有的一些天然活性物质,对保护肝脏相当有效。

例如,它所含的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质结合,使其失去致病能力,从而帮肝脏分担了一些解毒压力。

另外,葡萄所含的多酚类物质(如花青素)是天然的自由基清除剂。其抗氧化活性很强,可有效调整肝脏细胞的功能,并能抵御或减少自由基对肝细胞的攻击和伤害。

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4、通便助消化

葡萄中含有大量的果酸和纤维素。果酸能起到助消化、增进食欲的作用,而纤维素则能加强肠道蠕动,促进排便、清肠道。

因此,容易消化不良、便秘的朋友不妨平时多吃点葡萄!

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吃葡萄有2忌,吃前一定要知道

葡萄虽好,却也不是百无禁忌,如果在食用时不注意这两点,当心养生不成反伤了身——

1、别吃太多

葡萄吃着酸甜可口,还有不少养生功效,但也不建议大家贪嘴多吃。

因为葡萄里的糖,真的不少。

葡萄的平均含糖量在 10%~15%,有些特别甜的品种甚至能超过 20%,最好不要一次吃太多。

建议每次吃100克左右,也就是我们常说的2两。糖尿病人更要适可而止,不要贪食。

2、吃完葡萄别喝太多水

葡萄中含有纤维素和果胶,本身有润滑肠道的作用。

如果吃完葡萄就大量喝水,胃酸被冲淡,导致消化能力减弱,没来得及消化的纤维素和果胶会加速肠道蠕动,可能引起腹泻。

不过,这种腹泻不需要吃药,停止饮水会自动恢复。

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最后,我们来说说关于葡萄的一些小知识——

葡萄的3个小问题,你知道几个?

葡萄和提子有什么区别?

其实,从植物学分类来看,提子就是众多葡萄中的一大类。

美国红提、青提、新疆马奶提子……归根结底都是葡萄。

要说两者的差别,大概就是提子的果肉比较脆,果皮不容易剥,味道更甜,而葡萄容易剥皮,果肉更软一些。

对了,还有一个重要的区别是——提子更贵。

至于哪个更好,当然是你喜欢(买得起)的最好啦。

葡萄上的白霜,要不要洗干净?

买葡萄时,我们常常发现葡萄表面附着一层白霜,这是不是什么脏东西?

事实上,这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,学名叫果粉,它不仅对人体无害,有果粉反而说明葡萄很新鲜呢!

清洗时,也不用特地洗掉葡萄表皮的白霜。

不过,需要提醒的是,我们买到的葡萄,通常是一大串紧紧地聚在一起,里面容易藏点灰尘泥土之类的,要注意清洗。

这里教给大家一些洗葡萄的小技巧:先用流水冲洗掉表面的浮尘和杂质,再放入水中浸泡 20~30 分钟,然后再流水冲洗几遍。

完成这些,就可以品尝葡萄的美味了。如果不嫌麻烦,洗之前可以先将葡萄剪成小串,能洗得更干净。

吃葡萄时,连籽一起吃更营养?

有人说,吃葡萄得连皮带籽一起吃,这样更营养健康。这是真的吗?

首先,葡萄皮、葡萄籽确实含有很多对人体有益的健康成分,如多酚、白藜芦醇等,具有抗氧化、防心血管疾病等作用。

但是,这些健康成分的水溶性是非常差的。

也就是说,你想通过依靠牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液提取等方法获得这些健康成分,效果是很不理想的。

此外,葡萄皮、葡萄籽中含有大量的单宁,它除了会产生强烈的涩味外,吃得过多,还会对消化道造成损害。

所以,非常不建议大家吃葡萄的时候,把籽和皮也一起吃,直接吃葡萄肉就可以了。

来源:养生每日推送

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