入秋后,少吃冬瓜多吃它,包饺子吃太香了,补钙增强体质!

大家好,我是小敏,生活中唯有美食不可辜负,一个喜欢做饭的农村姑娘,每天与大家分享一道健康营养美味的家常菜的做法,如果您也喜欢做饭,就关注我吧,我们可以互相学习、互相分享美食经验,用简单的食材,为家人和朋友做出更营养健康的美食!
导语:入秋后,少吃冬瓜多吃它,用它包饺子太香了,补钙增强体质,孩子要多吃!
作为一个家庭主妇,每天最愁的事情就是做饭。很多人都羡慕全职妈妈,不用起早贪黑的工作,不用风吹日晒,其实我想说,全职妈妈最累了,睁开眼就是家务,家里所有的事情全部包在了自己身上,稍微出点差错孩子和老公就给脸色看。朋友们认为全职妈妈好还是工作好?
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对于一个农村家庭来说,家里的油盐酱醋都要算计,生怕多花一分钱,家里靠老公赚钱,还有两个皮夹克,对于孩子来在家吃一顿高消费的水饺都感觉到很幸福,今天我这么大方地为孩子们做顿鲜虾水饺是因为孩子们要开学了,还有就是今天去赶集,碰到了便宜的大虾,10块钱一斤,今天就分享一下西葫芦虾仁饺子的做法,一起来看看吧!
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西葫芦又叫角瓜、小瓜等,不同地方叫法不同,西葫芦含有干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,有助于改善免疫功能,增强体质;大虾的营养价值比较高,而且肉质也很软嫩,不仅补充营养,还可以补钙,孩子要多吃,长高个;木耳含有丰富的铁元素,还含有丰富的膳食纤维,大家记得秋天要多吃这三样食物,用来包饺子吃特别香。
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【具体做法如下】
准备的食材有:西葫芦、木耳、大虾、蚝油、味极鲜、花生油、香油、盐、小葱、公鸡蛋。
第一步:把西葫芦清洗干净,用锋利的削皮器去皮,然后切片,最后剁成碎末,再撒上一把食用盐,这样能杀出西葫芦的水分,最后把切碎的西葫芦放入蓖布内,把水分挤干净,放一旁备用。
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第二步:把大虾去头去尾,用牙签取出虾线,然后把大虾剁碎,再把提前泡发好的木耳也剁碎,大葱剁碎,把炒好的公鸡蛋放入西葫芦里。
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第三步:现在来调下馅,饺子好不好吃调馅是关键,放入两勺蚝油,一勺味极鲜,适量的盐,香油,三勺花生油搅拌均匀即可,鲜虾馅的饺子千万不要放十三香或花椒面来调馅,会影响饺子馅的鲜味度。
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第四步:把提前醒发好的面取出排气,揉成长条,切成大小相同的饺子剂,再擀成中间厚边缘薄的饺子取,取适量的馅放入饺子皮内,捏成自己喜欢的形状即可,一个漂亮的饺子就包好了。
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第五步:锅内倒入一些开水,再把饺子倒入锅内,用铲子滚动一下锅底,避免饺子粘锅,煮开后倒入一些凉水,这样煮两个开锅即可出锅,营养美味的饺子就熟了,特别的鲜,满屋子的鲜香味,比饭店的好吃多了,全家人都抢着吃。
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朋友们吃过西葫芦虾仁饺子吗?你们喜欢吃什么馅的饺子?下饭留言分享,我们共同学习,用简单的食材为家人做出健康、营养的美食。如果您喜欢小敏的分享就帮忙转发+收藏+关注吧,感谢支持,感恩遇见,明天见!

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