芒种前后喝汤最养人,多给家人煮这道汤,清热去火,常喝对脾胃好

芒种前后喝汤最养人,多给家人煮这道汤,清热去火,常喝对脾胃好
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芒种前后喝汤最养人,多给家人煮这道汤,清热去火,常喝对脾胃好

时间过得非常快,转眼明天我们就要迎来芒种节气, 芒种是中国传统二十四节气中第九个节气,也是夏天的第三个节气,俗话说,“芒种,芒种, 忙收忙种”,这段既要忙着夏收,也要也要积极栽种早秋农作物,是农活最忙的一段时间, 不要错过一年的好收成。芒种也意味着指的是一年四季中的酷暑即将来临,

进入芒种之后,气温升高,酷暑难耐,炎热的天气,人体大量流汗, 带走了水分和营养,让人体处于“苦夏”阶段, 因此一定要重视补充水分和营养,而夏天喝汤就是为人体增强抵抗力的有效途径, 喝汤既能补充身体流失的多种营养素,维持身体体能和健康,不同的汤营养成分各不相同,如喝肉汤能补充蛋白质、钙等微量元素; 蔬菜汤则主要补充水分和维生素; 喝绿豆汤能补充蛋白质和维生素,还能清凉解暑。芒种前后喝汤最养人,多给家人煮这道汤,清热去火,常喝对脾胃好。

下面就给大家分享一道简单美味又营养的汤---海带薏仁排骨汤,有些人夏天就拒绝肉食, 其实是不对的, 适量补充点优质蛋白质也很必要,排骨就是不错的选择。用排骨煲汤少了大肉的油腻厚重, 再搭配上不同的配菜, 既能增加营养又能丰富口感。 就如今天我煲排骨汤时加入了海带和薏仁米。 海带是一种碱性食物,营养丰富,还是高钙、高钾、高纤维的食物,且性凉,尤其适合夏天食用。夏天多吃些海带既能补充因大量流汗所缺失的维生素的营养,还能清凉解暑。 而芒种前后脾胃功能较弱,薏仁米有着健脾胃、消水肿、祛湿的功效。 将这三种食材搭配在一起,鲜美又营养, 好吃又好做, 常喝身体棒棒哒, 平安健康过苦夏。 明日芒种,若不差钱给家人喝这汤,低脂高钙比鸡汤鲜美,还清热祛湿。一起来看看具体做法吧。

【海带薏仁排骨汤】

原料: 排骨 1小碗 海带 1小盘 薏仁米 1小碟 姜片 3片 葱花 胡椒粉 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 排骨用冷水去腥下锅焯煮, 加入姜片和料酒去腥; 3. 将焯好的排骨放入电压力锅中; 4. 加入准备好的海带; 5. 加入薏仁米; 6. 加入姜片; 7. 一次性加入足量的水; 8. 按下电压力锅炖骨汤的功能键; 9. 时间到, “海带薏仁排骨汤”就炖好了, 加入适量的盐和胡椒粉调味;

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10. 盛入钵中,撒上葱花。

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小贴士:1. 焯排骨时加入姜片和料酒去腥; 2. 将准备好的食材放入电压力锅中,煲汤时水要一次性加足; 3. 汤煮好后再加盐调味。

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