自愿订购,不准在市场销售的“学生奶”,到底和普通奶有啥区别?

作者:市井觅食记

家里有孩子正在上中小学的,都不会对“学生奶”陌生。

不知道从什么时候开始,各地中小学开始有了“学生奶”这项服务,一般在新学期开始时,奶费随着学杂费一起缴纳,原则上是“自愿”,但实际上被裹挟着从众的情况更多,毕竟即便家里条件差点,也不想孩子在学校里受到另类的待遇,有的地方如果不订学生奶的话,老师还会找孩子、家长“沟通商量”,最终结果还是订购的多。

自愿订购,不准在市场销售的“学生奶”,到底和普通奶有啥区别?

什么是“学生奶”?

学生奶是为在校生专供应用牛奶,对定点企业的质量标准、销售方式、销售价格和消费对象等都有一定的限制性规定,基本原则是安全、营养、方便、价廉,经常饮用牛奶对提高孩子的身体素质,改善营养健康状况很有帮助。

但现在的学生奶并不便宜,一次性预交费几百元,算起来普遍平均在3-5元一盒,纯奶、酸奶、调制奶都有,价格和市场价持平或略高,但学生奶是大规模预定,且付了全款,无需广告推广,没有传统经销商管控,环节更少,相信学生奶的真实成本会更低廉,不过学生奶不允许在市场上销售,价格上也无法做横向比较。

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再看一下营养,学生奶中有部分调配奶,这些除了生牛乳以外,一般都还会有白砂糖和其他添加剂,按照规定,学生奶的蛋白质含量要在2.3%以上,所以即便是调制乳也是符合要求的。而纯牛奶的蛋白质含量必须达到2.9%以上,所以从摄入蛋白质的角度上来看,调配牛奶是不如纯牛奶营养高的。

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但学生奶也要照顾大多数孩子的口味,做成各种口味的调制奶,在味道上更容易被大多数孩子们接受,纯奶很多孩子不爱喝,即便再好,如果不喝也没用,调制奶营养略微低一些,但喝了营养也就来了。

那么学生奶和普通奶有什么不同呢?

其实主要是奶源不同,普通牛奶可以从不同的牧场收集奶源,而学生奶必须是经过检验的指定牧场提供奶源,品质上也会更放心一些,另外学生奶的营养成分是有硬性规定的,我们市场上见到的牛奶、奶制品饮料生牛乳、营养含量参差不齐,相比之下学生奶的营养更稳定。

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选购牛奶的4个窍门

1、看配料表,纯奶的生牛乳一般都是100%,调配奶的生牛乳也尽量越高越好,添加剂看什么类型的,对身体无益的自然是越少越好。

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2、看营养表,蛋白质、钙的含量越高越好,这两样营养是我们喝奶最需要补充的,越高表示奶的质量越好。

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3、尽量选择本地鲜奶或者巴氏杀菌奶,营养保留得更充分,但保质期较短,购买的时候要注意看生产日期。

4、脱脂奶、高钙奶等特殊功能的奶,适合的人也是特殊人群,一般不用去购买饮用。

——老井说——

其实我是挺支持“学生奶”大规模推广的,每天一杯奶,强壮中国人。但学生奶要尽量本着质优价廉的原则,能真正的为中国的学生提供扎实的营养,不要在学生身上赚钱,尽量把学生奶的价格压得低一些,相信排除掉各种干扰因素后,学生奶做到比市场销售的奶便宜并不是一件什么难事。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

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