女人再忙也要爱自己,隔三差五来一碗,暖胃补血,胜过天天敷面膜

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要说这酒酿还真是好东西,它是我们中华民族特有的食品,是用古老酿酒法酿制的一种甜味米酒,酒酿含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的,而且还含有多种维生素,蛋白质,无机盐等,易为人体消化吸收,营养价值相当高。被称之为“液体蛋糕”。在以前,米酒是人们冬天进补,女人月子里的滋补佳品,酒酿煮蛋是作为女人产后必吃的营养品。
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在传统中医中还有女子不可百日无糖一说,这里说的糖指的是红糖,在过去,红糖可是一种养血补身体的贵重物品,那时候女人月子里就是吃的红糖,鸡蛋和挂面,许多人认为糖吃多了会胖,其实,红糖是入血的,吃了不会胖,加红糖煮成的糖水也是平时女人经期活血,补血特别适合的一款养生糖水。作为女人生理特殊期的那几天,很多女性朋友都会有不适感,今天给大家分享一道适合女性朋友的糖水。
这道糖水就是用酒酿,红糖,红枣和南瓜圆子一起煮成的,这几样食材都有健脾补血的效果,一起食用能补血暖胃,不管喜不喜欢红糖和甜食,女人再忙也要好好爱自己,隔三差五给自己来一碗,比天天敷面膜要强,而且做法也相当简单,一起来看看吧!
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【红糖红枣酒酿小圆子】
【材料】:糯米粉150克,南瓜泥180克,红枣10颗,枸杞1小把,酒酿1勺,藕粉5克,红糖20克
【做法】:1、准备好材料,糯米粉150克,南瓜泥180克,红枣10颗,枸杞1小把,酒酿1勺,藕粉5克,红糖20克。
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2、先把180克南瓜泥倒入150克糯米粉中,揉成软硬合适,不粘手的粉团。
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3、把揉好的粉团分成大小差不多的小剂子后搓圆。
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4、红枣提前泡发,后去掉红枣核,如果嫌麻烦可以不用去核,直接拿来煮。
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5、取一锅,倒入适量水,煮开后把搓好的南瓜小圆子放入锅中。
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6、煮的过程中要用勺子搅拌下,以防粘锅,煮至小圆子浮起放入红枣一起煮开。
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7、加入20克的红糖,糖的用量可以根据个人的口味调整。
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8、再把1勺甜酒酿放入锅中,搅散,加入用水化开的藕粉。
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9、搅匀后加入1小把枸杞,煮至浓稠就可以熄火了。
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10、软糯香甜,补血养胃的红糖红枣酒酿小圆子,就可以吃了。
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【小贴士】:
1、在做南瓜小圆子的时候可以根据南瓜的甜度加入适量糖。南瓜泥的用量要根据糯米粉的吸水性来加,不要一下子全部加入。
2、红枣要提前泡发,去核吃起来省事,如果嫌去核麻烦则可以直接放入锅中煮,但吃的时候麻烦。
3、酒酿不用过度煮,所以不用很早就放入。
4、加藕粉是为了汤汁浓稠,没有可以不放或者加些淀粉。

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