高血压是吃鸡蛋好,还是不吃好?常吃鸡蛋的人,几件事要早知道

高血压是吃鸡蛋好,还是不吃好?常吃鸡蛋的人,几件事要早知道

随着社会生活中水平的提高,现实生活中出现高血压情况的人也越来越多,而高血压的饮食是需要比较注意的。很多人都说高血压是富贵病,不能吃鸡蛋,这是真的吗?

一、高血压是吃鸡蛋好,还是不吃鸡蛋好?

鸡蛋是一种营养价值很高的食物,素来以“完全蛋白质”、“理想的营养库”为称,同时价格又低,深受人们喜爱。

鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,其中氨基酸比例是非常接近人体需要的,容易被吸收;而鸡蛋中还含有脂肪、胆固醇、叶酸、维生素A、维生素E、钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、硒、铜、锰等等多种成分,非常物美价廉。

而“高血压不能吃鸡蛋”这种说法由来已久,其实主要就是担心鸡蛋中含有较多的脂肪、胆固醇,会不利于高血压病情的恢复。

然而,其实这个问题是不用太过担心的,因为鸡蛋中含有的脂肪多数是不饱和脂肪酸,是对人体有好处的。而在蛋黄中,胆固醇是比较高,但是是属于“好胆固醇”,其中的卵磷脂还有助于抑制“坏胆固醇”附着在血管。

总而言之,就是高血压是可以吃鸡蛋的,不用担心会影响到健康的问题,当然,无论什么食物过量食用总是不好的,高血压人群建议一天一个鸡蛋就够了。

高血压是吃鸡蛋好,还是不吃好?常吃鸡蛋的人,几件事要早知道

二、吃鸡蛋的建议和妙用

鸡蛋营养价值高,可以丰富人体的营养,在生活中也是深受人们喜爱的一种食物,小编建议大家,生活中吃鸡蛋的时候要注意下面几点。

1、吃鸡蛋不建议过多

人们常说这么一句话“美味不可多得”,其实,对于美味的食物,我们也要注意控制自己的嘴,不要多吃,当然也包括鸡蛋。中国居民膳食指南中就有提到,蛋类每天40~50克就可以了,也就是一个鸡蛋。如果嘴馋,偶尔吃两三个也不会有问题,但是如果身体有某些疾病的话,最好还是先咨询一下医生的。

2、不要吃生鸡蛋

鸡蛋是日常生活中常见的食材,而鸡蛋的吃法可谓是多种多样,而有些朋友喜欢吃生鸡蛋,虽然生鸡蛋的口味比较独特,但是不容易消化,更重要的是,容易被细菌污染,喜欢吃生鸡蛋的朋友要权衡一下风险哦。

高血压是吃鸡蛋好,还是不吃好?常吃鸡蛋的人,几件事要早知道

3、鸡蛋不要煮太“老”

鸡蛋的烹饪方式有很多种,而最常见的就是煮鸡蛋或者是煎鸡蛋了,但是要注意一点就是不要煮或太煎“老”。首先,会影响到口感,其次,也会影响到消化吸收。我们知道,鸡蛋中含有的蛋白质是比较多的,如果蛋白质过分凝固的话,就会影响到吸收了。

4、鸡蛋小妙用

(1)让饺子皮结实

相信很多人在包饺子的时候都有这么一个烦恼,饺子皮做不好,容易粘连。其实如果是自己做饺子皮的话,可以在和面的时候加鸡蛋进去,可以让饺子的蛋白质增多,当下锅煮饺子的时候,蛋白质也会凝固,饺子皮也就更结实,不容易粘连了,一般来说,每500克面加1个鸡蛋就可以了。

(2)粘合皮革制品裂痕

相信很多人都知道,生活中我们一些皮衣、皮箱之类的东西如果用的太久的话,在表面就容易出现一些裂痕,十分影响到外在美观的。而这里有一个小办法就是用鸡蛋清,在裂痕处涂上,就可以粘合裂痕啦。

(3)除咖啡渍

很多时候我们在喝咖啡的时候,不小心沾到衣服的话就很难洗出,而这时候可以用甘油和蛋黄混合液涂拭,晾干再用清水洗一下就可以了。

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