平民的“长寿菜”,钙含量比牛奶高,蒸一蒸最营养开胃,家人爱吃

转眼间,已经进入6月天,中午出去了一趟,大太阳仿佛要将人晒化一般炙热。长袖是穿不了了,短裤短袖或者是花裙子该翻出来了。不管你愿不愿意,在夏天都无法避免将你的身材展露出来。所以最近减肥的话题异常热烈,周围的同事每天跟拼命似的,午饭基本不吃,还坚持去健身房撸铁,足见大家对待减肥这件事有多么认真。

别看这红苋菜便宜,却是民间的“长寿菜”,尤其是其中钙含量比牛奶还要高。当然作为叶菜类,苋菜的热量也很低,而且富含纤维素,可以帮助促进肠胃消耗,排出宿便,非常适合减肥的朋友,下次你遇到也别错过。

【蒸苋菜】

食材准备:红苋菜1把,大蒜3瓣,醋1勺,食用油少许,玉米面粉50克左右

1、首先将红苋菜摘一摘,去掉不新鲜的叶片,根部去掉不要,当然如果茎部比较老的话,也建议掐掉。然后放入盐水中,浸泡5分钟,再次用清水洗净,沥干水分。

平民的“长寿菜”,钙含量比牛奶高,蒸一蒸最营养开胃,家人爱吃

1、除非是自己家种的,我们在清洗叶菜时,都最好先在盐水中浸泡5分钟左右,来去除农药残余,然后再清洗干净,这样吃起来更放心。

2、蒸菜在裹面粉之前,需要先加一点食用油,不必太多,一点点就可以,加入食用油既可以起到防粘的作用,同时可以保持各种蔬菜本身的颜色。

3、蒸苋菜的时候,最好在水开以后再上锅蒸,蒸的时间不宜过长,5分钟就可以,时间久了不仅颜色和口感会变差,营养也会较多流失。

夏天正减肥,今天跟大家分享了蒸红苋菜的吃法,同时跟大家分享了几点蒸菜的小技巧,喜欢的朋友不妨试试。本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!

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