黄精的妙用——补气养阴,健脾润肺,固肾乌发

黄精是百合科植物黄精属植物,入药用植物包括:黄精、滇黄精或多花黄精等。

黄精的叶子因为品种不同,有一定差异,黄精、滇黄精的叶子是绕一圈生长的(轮生),叶片细长;多花黄精的叶子是一个一个错开生长的(互生),叶片扁。

黄精的妙用——补气养阴,健脾润肺,固肾乌发

黄精的花儿是桶状的,像一串串风铃。黄精、多花黄精花儿是黄绿色的;滇黄精花儿会慢慢变红。

黄精入药部位是根茎,按形状不同,分为:鸡头黄精、姜形黄精等。黄精生长缓慢, 前3年不长节, 3年后每年长1节, 长3节要6年, 8节就要10年。

黄精的药用价值

补气养阴,健脾润肺

黄精在现在的《中药学》中归为养阴药。可以用于气阴亏虚,表现为:体倦乏力,口干食少,干咳,虚热等。有的人总是觉得口干,如果确定是阴虚,可以使用黄精。

黄精的妙用——补气养阴,健脾润肺,固肾乌发

其实黄精还能固肾,是固肾填精的良药。黄精得名就与之相关。晋葛洪在《抱朴子》中写道:

“昔人以本品得坤土之气,获天地之精,故名。”

黄精若要固肾填精,按照古法,需要九蒸九晒,颜色变黑,又称乌黄精。但现在炮制估计也就蒸晒两三次吧。

黄精的应用方法

前边说的生活在晋朝的葛洪,可是一个道家人士,炼仙丹,服仙药。黄精自然被道家推崇,被称为仙人饭

黄精的妙用——补气养阴,健脾润肺,固肾乌发

且不管它是否成仙,但黄精确实是亦食亦药的。在饥荒之年,人们就以黄精充饥。因此,黄精又被称为救穷草。

关于黄精的传说也自然很多,有传言说有人逃命到深山老林,就是靠吃黄精生存,时间长了,健步如飞,无人能及。

不过生吃黄精,还是注意一下口味滴。鸡头黄精味道脆甜,但姜形黄精辣口涩喉。黄精最近被炒起来,卖家也不少,网上一堆。

不过,小永真没尝过,所有记载都是参考综合而成。如果您有这方面的经验,请多多指正。或者您买到了黄精,分我两块尝尝啊。

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黄精既然是药食同源佳品,自然怎么吃都行,或生或熟,或炒或炖,或当菜,或当饭。但常服气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,不敢恭维。还是锻炼身体吧。

不过黄精固肾,对预防须发早白这方面,唐代大诗人杜甫留下了诗句:

《丈人山》:

自为青城客,不唾青城地。

为爱丈人山,丹梯近幽意。

丈人祠前佳气浓,绿云拟住最高峰。

扫除白发黄精在,君看他时冰雪容。

再补充一下,乌黄精正品不多,饮片黄精通常如图所示这样,看上去是不是感觉就很滋腻?

黄精的妙用——补气养阴,健脾润肺,固肾乌发

黄精滋腻就像大枣一样,如果吃多了,就会觉得堵的慌,中医称为壅塞气机。黄精虽然补脾,但吃多了反倒伤脾,导致食欲减退。

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