让孩子胃口大开的10种营养粥 建议爸妈收藏

  【六一儿童网导读】夏季宝宝出汗多会失去钾、钠等矿物质,想要宝宝更健康,夏季不妨多给宝宝喝些粥,不仅可补充体内被高温蒸发掉的水分,还可补充出汗时失去的钾、钠等矿物质,防止出现厌食、乏力等不适,甚至由此引发中暑或暑热症。

让孩子胃口大开的10种营养粥  建议爸妈收藏

  粥,非常适合宝宝的一种食物,因为它易消化,对脾胃有很好的养护作用。那么炎炎夏日,宝宝食欲并不高涨的季节,做哪些既营养又美味的粥宝宝才会给面子呢?

  三文鱼油菜粥

  原料:三文鱼肉2勺(鸡肉或羊肉或牛肉均可)、油菜叶3片(任意蔬菜均可)、水1杯、米饭2勺、姜1片

  制法:1.锅里放水,倒入三文鱼肉,姜煮熟;将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;

  2.将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;

  3.再加入鱼泥,边煮边搅;

  4.最后倒入油菜,边煮边搅,1分钟即可。

  Tips:建议用沙锅小火烹调,味道会别具一格。

  玉米麦片牛奶粥

  原料:玉米面,配方奶,麦片

  做法:1. 玉米面加凉水搅打成糊糊。

  2. 麦片加水煮开,将玉米糊糊倒入麦片中,不停搅拌成玉米麦片糊,关火。

  3. 略晾凉后,加入配方奶,搅拌均匀即可。

  Tips:麦片、玉米都是粗粮,经过这样的处理不仅容易消化吸收,还有浓重的奶香味和麦香味,宝宝会喜欢。适合10个月以上的宝宝。

  奶香杏仁粥

  原料:核桃,牛奶/奶酪

  做法:核桃加入煮至五分熟的白粥中,一起煮到粥软烂,最后加入牛奶或者配方奶搅拌均匀。

  Tips:粥中加入各种原料的时机

  肉类:如果是较碎的肉,在粥中煮2分钟左右即可。如果块比较大,时间可以略长。

  蔬菜:为了保持蔬菜中的而营养,蔬菜煮的时间不宜过长,以1分钟左右为宜。

  水果:和蔬菜类似,也不宜时间太久,像草莓等水果可以直接拌入粥中。但像梨等水果,时间可以略长一些。

  干果:如果是熟的干果,碾碎一些直接拌入即可。如果是生的核桃或者芝麻,2分钟左右即可。

  荷叶冬瓜粥

  做法:取新鲜的荷叶两张,洗净后煎汤500毫升左右,滤后取汁备用。冬瓜250克,去皮,切成小块状,加入荷叶汁及粳米30克,煮成稀粥,加白糖适量,早、晚服用。

  功效:冬瓜可清热生津、利水止渴,荷叶清热解暑。适用于发热不退,口渴,尿少的病儿。

  莲子粳米粥

  做法:莲子50克,粳米100克。莲子与粳米入锅同煮,莲子熬烂了,粥就好了。每日2次,做早晚餐食用。

  功效:盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响睡眠,而莲子粥擅长除烦热,清心火,养心安神,对于夏季暑热心烦不眠,具有较好的治疗作用。

  丝瓜粥

  做法:丝瓜500克,粳米100克,虾米15克,姜、葱各适量。丝瓜洗净,去瓤切块备用,粳米洗好备用;锅内加水,上火烧开,倒入洗好的粳米煮粥;将熟时,加入丝瓜块和虾米及葱、姜烧沸入味即成。

  功效:丝瓜味甘性凉,能清热、凉血、解毒。丝瓜与粳米、虾米同用煮粥,有清热和胃、化痰止咳作用,对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果,可供早晚餐用。

  番茄银耳小米羹

  做法:番茄100克,小米100克,银耳10克,生粉10克,冰糖80克。将小米放入冷水中浸泡1小时,番茄洗净切成小片,银耳温水泡发后切成小片。将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮,待小米煮稠后加入冰糖,淋上湿生粉勾芡即成。

  功效:番茄富含维生素,银耳滋阴润肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。

  麦冬竹叶粥

  做法:麦冬30克,甘草10克,竹叶15克,白米100克,去核红枣6枚。将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬,取汁,加入粳米、红枣一起煮成粥。

  功效:带点淡淡的清甜,具有清热解暑、益气和健胃等功效,假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食,不妨一试。

  百合红豆粥

  做法:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。红豆用水洗净,浸泡半小时。莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。大米洗净,浸泡备用。砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。

  功效:有补中益气、增进营养之效。

  扁荷粥

  做法:白扁豆50克,冰糖30克,鲜荷叶1小张,大米50克。先用清水把白米洗净,浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆,水沸后下白米小火煎煮,待扁豆已黏软,放入冰糖及洗净的鲜荷叶,再煮20分钟即成。食之。

  功效:消暑解热,和胃厚肠,止泄泻。

  蚕茧山豆粥

  做法:取蚕茧10只,红枣10个,山药30克,糯米30克,白糖适量。先将蚕茧煎汤500毫升,滤液去渣,再将红枣去核,山药、粳米加入煮成稀粥,早晚各服一次。

  功效:蚕茧止渴解毒,山药、红枣健脾和胃。适用于低热、神疲乏力、胃纳减退,大便溏薄患儿。

  以上是几款夏天适合宝宝喝的粥的做法,妈妈可以多做这些养生粥给宝宝吃,有消暑热的功效。

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