痛风是一种关节炎,是代谢性疾病的一种,还是一种和“吃”有着紧密联系的疾病。所以,一旦患有这种病,饮食方面的改变必不可少。那么,痛风患者的饮食到底需要做出哪些改变呢?让我们一起来看一下!
1、饮食原则
限制高嘌呤动物性食物;
控制能量及营养素供能比例,保持健康体重;
2、这些食物建议不要吃
急性痛风发作,药物控制不佳的患者应注意尽量不吃以下以下食物
动物内脏如:肝、肾
贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品;
浓肉汤和肉汁;
酒精、饮料,尤其是急性痛风发作、药物控制不佳的患者,一定要禁酒;
蘑菇、豆制品。
3、这些食物可以吃,但是要限量
为了保证身体营养跟得上,一些高嘌呤食物也可以吃,但需要注意一定要“限量”,包括:
高嘌呤含量的动物性食品,如牛肉、羊肉、猪肉等;
鱼类食品;
含较多果糖和蔗糖的食品,主要有:汽水饮料、果酱、蜂蜜、面包等;
4、这些食物不限量
蛋类,每天一个鸡蛋;
多喝水,每天饮水至少 2000 毫升;
脱脂或低脂乳类及其制品,每天 300 毫升;
足量的新鲜蔬菜,每天应达到 500 克或更多低升糖指数的谷类食物,也就是经过极少加工的粗粮,如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦,稻麸,硬质小麦面条,通心面,黑米,荞麦,玉米面粥等。
5、掌握这些小技巧,健康饮食少烦恼
做好体重管理,超重或肥胖的患者应缓慢减重达到并维持正常体重;
建立良好的饮食习惯:进食要定时定量或少食多餐,不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类;
少用刺激性调味料,饮食宜清淡;
海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后可以将汤废弃,减少嘌呤量。