梨和它是绝配,秋天多吃,润肺止咳还去火

秋季被中医归为一年中阳气最旺的季节,早晚温差较大,气温逐日下降,天气开始转凉。这个季节也是人体在夏季与冬季的一个适应过程,不能保持新陈代谢的平衡和稳定,所以常常会引起人体生理机能上的失调,从而容易导致“上火”,出现口干舌燥的现象。

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在这个季节,我们需要多喝水和蔬菜瓜果,而梨子也是当季开始成熟的水果,水分充足,甜度高,营养美味,性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩,咽干上火等症状,所以在这个季节吃在适合不过了。

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梨的吃法有很多种,可以直接当水果吃,也可以用来煲汤、煮糖水、熬秋梨膏等等,而冰糖炖雪梨也是操作比较简单,最常吃的一种。而在冰糖炖雪梨中加上一物---川贝,效果更好。

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川贝是一味中药,味苦、甘,具有养肺阴、宣肺、润肺的效果,和梨一起吃营养更好,能达到更好的清肺效果。下面是详细的做法:

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食材:雪梨1个,川贝适量,冰糖少许
步骤1:准备好所有食材,梨子削皮,切块,放入碗中,加入川贝和冰糖;

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步骤2:准备炖锅,放入材料,盖上盖子,待梨变色后即可。

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这样川贝冰糖炖雪梨就做好啦,口感独特,营养去燥,润肺还止咳。

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