常吃芹菜降血压、降血脂,但不要与此物同食

芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。 常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。
常吃芹菜降血压、降血脂,但不要与此物同食
据现代科学分析,每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。
常吃芹菜降血压、降血脂,但不要与此物同食
叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
常吃芹菜降血压、降血脂,但不要与此物同食
南瓜为温性食物,且其中含有较多的膳食纤维,因此不可一次性吃太多的南瓜,以免导致肠胃不适,也容易出现上火症状。
芹菜为寒性食物,脾胃虚寒、体质虚弱的人需要谨慎食用,而且不可长期大量食用,否则也容易是体质变得虚寒。
常吃芹菜降血压、降血脂,但不要与此物同食
芹菜常吃好处多,但最好不能与南瓜同食,因为南瓜+芹菜:会腹胀、腹泻,同时也会降低两种菜的营养价值!

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