每天早上吃1个鸡蛋,对血脂有什么影响?为了健康,早做了解

鸡蛋是一种接近于完美的全营养食物,所以每天吃一个鸡蛋成为很多人早餐的标配。正常人吃起来没有一丝顾虑,但是对于有些上了年纪,或是血脂、胆固醇较高的人来说,对于鸡蛋顾虑就比较多了,只能是“爱你在心口难开”了。

这类人之所以不敢吃鸡蛋,在于听说蛋黄中胆固醇含量高,吃多了怕对身体不好,所以有些人会只吃蛋白不吃蛋黄。吃鸡蛋是否真的会对血脂有影响呢?

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每天早上吃1个鸡蛋,对血脂有什么影响?

鸡蛋中的胆固醇含量主要集中在蛋黄部位,大约有200到300毫克的含量。

而血脂高的人每天摄入的胆固醇含量应该保持在300毫克以下,这样表面看起来鸡蛋中的胆固醇含量是偏高了,似乎不该吃。不过事实并不是这样。因为身体对于胆固醇的摄入和吸收并不是完全一样的。

身体中的胆固醇主要依靠自身合成,虽然也可以从外界食物中获取,但是并不是主要来源。而身体对于胆固醇的吸收率也就在30%左右,而且随着胆固醇摄入量的增加,还会有所下降。

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吸收和摄入量的问题只是其一,另一方面胆固醇并不完全是十恶不赦的坏家伙,它也有好坏之分。低密度胆固醇才是坏家伙,而高密度胆固醇是好胆固醇,它对维护心血管健康有一定的帮助,还起到维护身体机能正常运转的作用。而且吃鸡蛋还有利于帮助受损肝细胞进行修复,帮助提升肝功能,降低心血疾病的风险。

所以大家也不要一听胆固醇就排斥,每天吃上一个鸡蛋,对于血脂的影响没有大家想得那么大,对于高血脂病人来说,每天吃上一个水煮蛋或是清蒸蛋都是没问题的。只要记住不要吃煎鸡蛋或是油炸蛋,咸蛋,皮蛋就不会让血脂上升。

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对于每天吃鸡蛋的量可能不少人还存在疑惑,不知道吃多少才算适量?

一般来讲,正常人每天吃上一到二个鸡蛋都是可以的,如果是血脂和胆固醇偏高的人,一天只需吃一个,如果不放心怕过量,可以每周吃上三到六个,都没有多大问题。

如果是体内蛋白质缺乏的人 ,可以选择每天吃上1到2个鸡蛋进行补充。

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建议大家除非无菌蛋,最好不要吃生鸡蛋或是溏心蛋,这样容易增加细菌感染的几率。

总而言之,虽然身体内血脂偏高,要从控制饮食着手改善,但是并不是说这不敢吃那害怕吃,只要注意营养搭配合理,少吃高油高糖高盐的食物,不过量食用某一种食物,是不会升高血脂的。

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想要控制好血脂,就要维持身体代谢脂质的能力,除了合理饮食,多喝水以外,还要保持规律的作息习惯,加强运动 ,提高脂代谢率,必要时在医生指导下服用降脂药物质进行调节控制。

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