农村一种野草,长在路边不起眼,其实比猪肉贵,城里超市20一斤

导读:农村一种野草,长在路边不起眼,其实比猪肉贵,城里超市20一斤。
文|小可话三农
大家好,我是小可话三农,欢迎阅读小编的文章,每天安排的任务就是给大家送来不一样的农村资讯,现在是到了给大家送消息的时间了,接下来就跟着小编一起进入今天的主题:农村一种野草,长在路边不起眼,其实比猪肉贵,城里超市20一斤。
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在农村,记得小的时候最开心的事情,就是去抓一些小鱼和野草吃,有些野草虽然长得不起眼,但是却是一种美味的蔬菜,比如接下来小编要介绍的这种草,它经常生长在路边和荒地里,看起来就是一个普通的野草,但是用它做出来的菜却十分美味,现在它的价格比猪肉还要贵,超市20一斤,让我们一起来了解一下这种野菜吧。
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这种野草就叫车前草,它也叫车轮草、猪耳草、牛耳朵草等等。因为地区的差异,名字也有所区别。这种草在大部分地区均有分布,很多朋友都见过它,但是不知道它还能吃。这种草的外形跟小青菜有点相似,都是绿绿的,从中间往外伸展出很多叶子,叶子可以吃。它们多生长在路边以及小河沟里、荒地里,跟其他野草一起生长,看起来不起眼。
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然而车前草却是一种美味,它可以用来做汤,做法跟小青菜类似,去除根部,然后用叶片来做汤,味道十分美味,其实根也是可以吃的,就是做的时间长一点,不容易煮烂。吃车前草一定要吃嫩的,开了花的车前草就老了。车前草也可以用来炒菜。
因为车前草的食用价值,超市里的它比猪肉还要贵,价格20一斤,价格对于普通老百姓来说,确实挺贵。但是对于想吃它的城里人来说,价格还是可以接受的,反正不是每天都吃。你的家乡还有这种野草吗?你吃过它吗?欢迎朋友们来讨论。?
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