12月养生正当时,多吃三种食物,强身健体、滋阴补阳升免疫

圣诞节到来 ,气温开始直线下降,早晨出门也是大雾漫漫,不少家人们都没抵抗的住感冒的侵袭。在这里,小编提醒大家,出门一定要穿厚实,穿保暖,带好口罩。感冒多发期,适当进行室外或室内锻炼,增强个人体质。跨年夜即将来临,相信大家的心里已经满怀期待了吧,家里的素的肉的,饺子汤圆都备起来,温馨喜乐的氛围即将弥漫整个家庭,在平平安安的节日中和家人团聚。日常生活中,也多吃一些滋补身体的养生菜,身强体壮才能抵抗住感冒,身体才能更健康哦!

12月养生正当时,多吃三种食物,强身健体、滋阴补阳升免疫

家常大烩菜

材料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉,豆腐、丸子、酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油。

做法:

1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。

2、原料洗净,土豆胡萝卜切片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上,五花肉连皮切片备用。

3、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中。

4、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。

5、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水,然后放盐、醋,大火烧开。

6、下豆腐、丸子、粉条一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了,最后收一下汁,小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了。

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酱烧鸭腿

材料:鸭腿2个、豆豉酱1勺、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒粒、米酒、老抽、盐。

做法:1.首先将鸭腿划上一字花刀、姜切片、葱打成结、蒜子切开。

2.锅中放入油,下入鸭腿,煎至两面金黄,装出。

3.锅留底油,加入少许豆豉酱、干辣椒、花椒煸香,再倒入小半锅清水,淋入适量老抽、米酒,加入姜片、葱结、蒜子、八角,煮开。

4.再将鸭腿倒入锅中,盖上锅盖,小火煮四十分钟,然后加一勺盐调味,即可。

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蛤蜊香菇鱼丸汤

材料:草鱼;蛤蜊;鲜香菇;葱;姜;盐;油;蛋清;淀粉;

做法

1、草鱼洗净,葱姜切丝用温水浸泡,即成为葱姜水待用;将鱼肉片下,去除鱼皮;用料理机将鱼肉搅打成鱼肉末(或者用刀刮鱼肉即成为鱼肉茸,也可以用刀剁碎成鱼肉末);

葱姜水、盐、蛋清、淀粉先后加入鱼肉末中,用筷子顺一个方向搅拌至鱼肉上劲。

2、蛤蜊事先用盐水浸泡数小时后,洗净放入开水中煮至开口捞出待用;炒锅热油,放入姜片和剔除鱼肉的鱼骨略煎;加水煮开后,放入蛤蜊、香菇煮开,

将鱼肉末用勺子挖入汤水中煮熟后,调入盐即可,都是些非常鲜美的食材,所以除了盐,什么都不需要再加了。

寒冷的冬天,整天在为吃什么而操碎心的家人们,多来看看小编的分享,一定知道怎么做好养生餐罗,一切压力和困恼都烟消云散,快来跟着小编的养生食谱尝试一下,十分钟的制作换来的是一整天的放松和愉快哦!

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