苹果换个吃法,功效翻倍!一天一个,防病强身!

我们常说“一天一苹果,医生远离我”。苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素。被称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”

一个苹果,预防多种疾病

1. 辅助预防癌症:

苹果中含有的花青素、多酚、黄酮类物质是高效抗氧化剂,能辅助预防癌症。

2. 保护心脑血管:

苹果中含有果胶,这种可溶纤维能有助于降低血压、血糖、胆固醇,保护血管,降低中风和冠心病的风险。

3. 防痴呆:

苹果里含有的槲皮黄素非常好,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。

4. 强健骨骼:

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰,帮助预防钙质流失。

苹果虽好,但天冷了,年纪大、肠胃不好的人不敢多吃,很容易拉肚子;而若是熟吃,有人担心苹果中的维C会流失。但其实维C、抗氧化物质的损失不大;而其它营养素,如钾元素、果胶、矿物质、膳食纤维则不会流失。

苹果换个吃法,功效翻倍!一天一个,防病强身!

苹果生、熟功效各异

苹果生吃熟吃各有好处!而熟吃则有意想不到的效果:

1

生吃

苹果生吃,其含有的维生素b族、维生素C相对更丰富,能够生津止渴,适合出汗多,口干口苦的人食用

2

熟吃

● 健脾胃、消积食:苹果熟吃,健脾、养胃、消食的效果更强。并且煮熟后,苹果的纤维软化,对中老年人的胃肠道刺激更小。

● 保护血管功效增强:苹果加热后,其多酚类物质不会减少,而且还会增多。有助于保护心脑血管,帮助降脂、降压。

● 养肺:并且多酚类物质还能抗氧化,帮助预防疾病,适合秋季吃养肺润肺

● 防腹泻:加热后,苹果中的果胶变软,不容易腹泻,适合脾胃虚寒的人

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熟苹果的花样吃法

苹果熟吃这么好,又该怎么做呢?今天小编就教大家几个简单又营养的做法:

1

烤苹果

● 取苹果1个,洗净后连皮切成4块,剔除果核。

● 将苹果放在盘上,然后放在微波炉中加热5分钟,佐餐或单独食用,每天吃一个。

烤苹果可帮助降低胆固醇、防治三高、哮喘,同时保护胃肠道不受刺激,防止便秘、腹泻等问题。

2

酒酿苹果

食材:苹果、醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞。

步骤:

● 苹果清洗后切开,用一个勺子挖掉果核。

● 苹果肉放入醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合均匀,放入去除了果肉的苹果中。

● 盖上苹果盖,上汽蒸制15-20分钟。

3

小吊苹果梨汤

食材:苹果、雪花梨、银耳、大枣。

步骤:

● 银耳事先煮制30分钟,银耳与水的比例为1:7。

● 雪花梨、苹果、大枣切块,和银耳一起放入电压力锅中。

● 调入少许盐解腻中和,盖盖煮制1小时即可食用。

此汤能促进消化,帮助降低胆固醇,适合经常消化不良和高血脂的人食用。

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