警惕!已有多人中毒!一旦发现赶紧扔掉

炎炎夏日各类瓜果蔬菜纷纷上市清爽顺口、新鲜美味其中,略带苦味的瓜果口味特别,是不少人的“心头好”。

警惕!已有多人中毒!一旦发现赶紧扔掉

然而并不是所有带“苦味”的瓜都能食用有种看似清脆爽口的苦葫芦瓜却偏偏藏着“毒素”!吃了这种葫芦瓜中山多名工人食物中毒

近日,广东中山市监管局发出紧急提醒,当地有多名工人因食用苦葫芦瓜,导致食物中毒,提醒消费者苦葫芦瓜有毒,慎吃!

警惕!已有多人中毒!一旦发现赶紧扔掉

一到夏天新鲜的葫芦瓜上市引来不少人的青睐但一旦发苦了,千万可不能吃!此前,宁波也有人中招!宁波一对父女上吐下泻直奔急诊2020年5月,慈溪周巷的张师傅家烧了一盘夜开花炒虾皮,先是张师傅吃了几口,发现味道有点苦,但也没多想。接着,张师傅的女儿也吃了筷,刚入嘴就给吐了出来,她觉得夜开花是变质了,便把它倒进了垃圾桶。没想到,到了晚上7点多,张师傅开始不对劲,一个劲往厕所跑,还伴有呕吐,整个人都拉蔫儿了。女儿也出现轻微的上吐下泻。

接诊医生一看状况,病人急性胃肠道症状明显,详细一问,初步判断就是食用发苦的夜开花所致。根据张师傅的症状,医生给予“补液、护胃、平衡电解质”等对症治疗。

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图片来源 包图网

误食苦葫芦中毒会有什么症状?

苦葫芦瓜,是葫芦瓜在生长过程中,受异常气候及土壤等因素影响,发生变异,变成携带葫芦素的苦葫芦瓜。

误食苦葫芦往往会引起中毒——

轻者会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡;

重者则表现为呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状,甚至死亡。

中毒者多体温正常,所以初期很容易被误诊为细菌性痢疾。

如何分辨“苦味瓜”?

慈溪市第三人民医院急诊科主任翁维杰说,因为很难从外观上区分,若真想区分,可以稍微掰开点,用舌头舔下味道,如果发苦,就证明是有毒性的,舔过后最好漱下口。

医生说,在治疗方面,目前也没有针对性的特效解毒药,若发生这种疑似中毒事件,主要还是根据患者情况补液利尿,维持水分和电解质平衡,加速毒物排泄,严重者需要做在护理情况下的催吐。

市民如何避免食用类似的“苦味瓜”?翁主任说,其实,我们平常吃的黄瓜、丝瓜、冬瓜都是葫芦科植物,都是有可能产生苦味毒素的。可以在食用前,先品尝下是否发苦,最简单的办法是切开之后舔一下果肉部位。另外像黄瓜的瓜蒂,苦味比较浓的部位最好不要食用。如果是烧熟之后才发觉有苦味,建议丢掉不食用,避免食物中毒。

来源:中山市场监管、健康广东综合、宁波晚报早前报道

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