超市里的4种“合成肉”,不少人都喜欢吃,别再傻傻分不清楚

作者:一日三餐美食

在我们平时的生活中,一日三餐是必不可少的,而现在人们的生活节奏普遍比较快,所以一些速食肉类得到了很多朋友的青睐。确实,我们平时的饮食中,除了蔬菜、豆类、谷类等食材,肉类也是非常重要的营养补充,尤其是对于正在长身体的小朋友来说,每天都需要摄入一定量的肉类。

超市里的4种“合成肉”,不少人都喜欢吃,别再傻傻分不清楚

但你知道吗?我们平时去超市里买的一些肉类,其实都是“合成肉”,所以合成肉就是含有多种添加剂合成的肉类,这种肉不仅营养价格低、成本低廉、而且经常食用的话可能会对我们的身体造成一定的影响。

超市里的4种“合成肉”,不少人都喜欢吃,别再傻傻分不清楚

那么你知道超市里都有哪些“合成肉”吗?下面就和小编一起来看看吧!

一、火锅丸子

不知道从什么时候开始,火锅丸子出现在了人们的餐桌上,这种花花绿绿的火锅丸子不仅口感好、味道佳,而且价格还比较便宜,很多朋友在涮火锅时都喜欢买上一些。

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其实,这种丸子里的肉含量可以说非常少,而且用的都是价格低廉的鸭肉、鸡肉、鱼糜,基本不会有猪肉,主要原材料是大豆蛋白和淀粉。为了丸子能有更好的口感和味道,会加入大量的添加剂,比如卡拉胶、食用香精等,在火锅丸子的生产过程中是最常见的。为了丸子可以有更长的保质期,还会加入山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂。

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一些花花绿绿的丸子,在生产过程中还会加入一些色素,所以为了家人健康,这种火锅丸子以后还是尽量别买了。即便是吃,也要选择一些配料表干净、独立包装的品牌。

二、牛羊肉卷

天气越来越冷,火锅在人们餐桌上出现的频率就越高。一些牛肉卷、羊肉卷更是吃火锅的必备,可能很多朋友都不清楚,其实现在市面上也有不少的合成牛羊肉卷。

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市面上的合成牛羊肉卷大体有两种,一种是价格低廉的,10元左右一斤,甚至价格更低的,这种牛羊肉卷的主要原料是鸭肉,添加一些羊脂肪或者牛脂肪,在加入一些添加剂,就成了我们常说的“肥羊”或者“肥牛”。

还有一种以牛羊肉为主要原料,在这个基础上加入大豆蛋白、保水剂和各种添加剂,可以减少肉的用量,降低成本,这种牛羊肉卷的特点下锅以后缩水严重。

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我们在选购牛羊肉卷时,尽量选择原切的,配料表只有羊肉或者牛肉,干净无添加的才是好肉。

三、火腿肠

现在很多小朋友都特别喜欢吃火腿肠,所以不少家长朋友在逛超市时都喜欢吃孩子买一些火腿肠来说,其实,火腿肠可能是添加剂最多的食品之一,有心的朋友肯定也不难发现,火腿肠的配料表中,添加剂高达十几种、甚至几十种,经常给孩子吃这种火腿肠,难免会影响孩子的身体健康,所以这种火腿肠以后还是尽量别给孩子吃了。

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四、速冻肉饺子

饺子作为我国的传统美食,很多朋友都喜欢吃,尤其是逢年过节的时候,更是餐桌上必吃的美食。饺子好吃,但不少人都不会包,也没时间包,所以超市里的速冻饺子成了很多朋友的选择。

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有一次逛超市,小编发现一款速冻猪肉白菜饺子在促销,一斤只要4.9元,这个价格真的是非常便宜,拿起来一看配料表,主要原料是鸡肉糜(鸡肉边角料)和大豆蛋白,添加剂也有十几种,真的是让人防不胜防。

我们平时在选购速冻饺子时,也要先看配料表,尽量选择干净无添加的速冻饺子。

在我们身边,还有哪些常见的“合成肉”呢?欢迎大家在下方留言分享,我们一起探讨!

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