视频丨探访预制菜,看看钠含量究竟如何?

干炸小酥肉、金汤肥牛、酸菜鱼……预制菜因其简单方便受到消费者追捧,但“预制菜钠含量高”的话题日前引起热议,认为预制菜高钠不健康。

新京报记者对此走访多家商超和线上平台,随机选取10款预制菜查看,钠含量在300mg/100g-1700mg/100g以内。在食品营养专家看来,预制菜钠含量如果超过1000mg/100g,可能导致一天的钠摄入总量超过建议值。不过,预制菜和日常家庭做菜的钠含量是差不多的,消费者应该重视的不只是预制菜减盐,还有日常饮食的减盐。

新京报记者 刘欢 张明璇 视频 张明璇

编辑 祝凤岚

校对 陈荻雁

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