吃西兰花营养又健康,教你挑选西兰花的4个妙招,告诉朋友和家人

吃西兰花营养又健康,教你挑选西兰花的4个妙招,告诉朋友和家人。
吃西兰花营养又健康,教你挑选西兰花的4个妙招,告诉朋友和家人
说到西兰花大家都非常的熟悉,这是一道非常有营养的菜,西兰花含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素的含量特别突出,有清肺润喉、健脾养胃等功效,还有一定的清热解毒作用。那么买西兰花怎么挑选呢?教你挑选西兰花的4个妙招,受用终身,记得告诉身边的家人和朋友。
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看外观:西兰花的外观应该是花蕾青绿、柔软饱满,花球表面无凹凸,无虫、无黑色斑点,颜色乳白或绿色,花蕾紧密结实,中央隆起。如果表面有泛黄现象,则表示已过度成熟或储藏太久,不宜购买。
重量感:手托西兰花时,应该有较沉重的感觉,但如果花球过硬、花梗特别宽厚结实的,则表示西兰花过老,不宜购买。
看切口:观察西兰花梗的切口是否湿润,湿润的为新鲜。如果过于干燥则表示采收已久,不够新鲜。
看梗:翻过西兰花花朵看梗的底部,可能会发现一个小缝隙,缝隙越小或没有,说明西兰花越嫩。
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你们学会了吗?

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