俗称“头晕药”,果实似杨梅,嫩叶是民间极品野菜,常用来煲汤

导读:俗称“头晕药”,果实似杨梅,嫩叶是民间极品野菜,常用来煲汤在农村野外有着十分多的野生植物,很多野生植物都有着自身独特的价值,因此在民间一直很受人们的喜爱,就比如车前草、蒲公英、夏枯草、益母草等野草,不仅有着十分高的药用价值,同时还能作为野菜或者食材来做菜、煲汤。而这些野生植物也因它们的价值高,在现如今成了很多农民朋友常种植的一种特殊作物。当然,还有一些野生植物也同样有着十分高的价值,但因为野生资源十分的丰富,故而到如今也少有人种植,一般需要用的话,就会去野外采摘。下面笔者就介绍这么一种野草,它在民间俗称“头晕药”,果实似杨梅,嫩叶是民间极品野菜,常用来煲汤。

俗称“头晕药”,果实似杨梅,嫩叶是民间极品野菜,常用来煲汤

(山里的路边青)很多朋友听到“头晕药”这个名字,估计会想到晕车时吃的那种小药丸,实际上这种叫做“头晕药”的野草,也有类似在作用,不过不同的是,头晕药主要针对气血不足引起的晕疼痛,才得此俗称。头晕药的学名叫做“路边青”,在我国分布十分的广,基本上全国大部分大部分地区都有,多生长于农村的山坡草地、沟边、地边、河滩、林间隙地、林缘、田边等地。路边青在民间除了有“头晕药”的俗称之外,还因其果实酷似杨梅,从而得了一个“水杨梅”的俗称。

俗称“头晕药”,果实似杨梅,嫩叶是民间极品野菜,常用来煲汤

(路边青嫩叶)在民间,路边青一直以来都是很多农民朋友喜爱的一种野草,尤其是老一辈的农民,还经常去野外采挖它的嫩叶、果实和根,那么这路边青有哪些价值呢?先来说说其嫩叶吧,相信很多在农村生活过的朋友应该知道,很多常吃的野菜,就是野草的嫩叶,比如马齿苋、马兰头、荠菜等野菜就是如此,而这路边青的野菜也一样,可以作为野菜食用,并且还曾是民间的一种极品野菜,不仅味道十分不错,并且因为它本身还具有十分不错的药用价值,故而在以前的时候,很多老一辈的农民朋友经常把它的嫩叶采摘回来,当成一种药膳食材煲汤吃,既能充饥,又能起到食疗的作用。

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(路边青果实)其次就是药用价值了,前面笔者也说了,路边青之所以有“头晕药”的俗称,也跟它的药用价值有关。据《中华本草》所记载,路边青的全草及根均可作为草药入药,入药后被称作“蓝布正”,具有益气健脾、补血养阴、润肺化痰、补虚益肾、活血解毒、祛风除湿、止痛镇痉等功效,可用于头晕目眩、四肢无力、气血不足、虚痨咳嗽、脾虚带下等症。最后一点,在现在很少用到,但是以前却常用,那就是它果实里的种子富含干性油,可用于制造肥皂和油漆。

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(种植的路边青)也是因为路边青的这些价值,才使得它虽然少有人种植,但在民间却一直受到人们的喜爱。而现如今在我国广东、海南一带,路边青的嫩叶也成了城里餐桌上一道常见的养生菜肴,若是有喜欢吃野菜的朋友,可别错过这路边青的嫩叶了哦。各位朋友,你们了解路边青的价值吗?你吃过用它的嫩叶吗?欢迎留言说出你的看法哦!

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