农村一种野菜人称'紫人参',价值巨大,极其珍贵,你知道它吗?

我们从小就在乡村长大,总是能发生很多有趣的事情,在春天,各种各样的花都开始开了,我们就会经常去山间田野里找一些颜色艳丽的花来插花,我们会找个玻璃瓶来,再在瓶子里灌水,然后把弄好的花插进去,这样花就会延长枯萎的期限,能更长的留住花的美丽,而且还喜欢把花采一些放进屋里,来装饰自己家的房子,在这个季节不只有花哦,还有很多可以吃的野菜,我们经常去采一些回家,让妈妈给做做吃,非常的美味。今天一定要给大家介绍一下我非常喜欢的一种野菜,它叫\\'\\'紫人参\\'\\'。

农村一种野菜人称'紫人参',价值巨大,极其珍贵,你知道它吗?

在农村,很多的地方都长满了野草,而这些野草会和一些农作物抢夺营养,所以很让农民朋友头疼,紫人参也会吸取农作物的营养,所以看到它就得把它除掉,但是相比起其他的植物,这种紫人参可就有价值多了,农民朋友不会把这种紫人参直接除掉,而是移到其他的地方让它继续增长,可见在一些种庄稼人的心里是具有一定的分量的,因为这种野菜不仅可以吃,而且还可以喂猪喂牛等,还是很有价值的。

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光听到紫人参的名字就知道它与其他的杂草不同,它自身含有丰富的蛋白质,维生素等营养价值,很多人都喜欢用它来做菜吃,如果加上点肉,炖汤喝会更加的美味,而且城里的人也非常的喜欢它,也可以加工成茶叶,也很好喝。

还有种紫人参会开出小的花朵,也可以用来插花,这种花的颜色是淡紫色的也有粉色的,制成的插花非常的漂亮,而且紫人参的花期长,不容易凋谢,还可以用来美化环境,早上煮面条的时候,也可以放几片叶子在里面,味道鲜美,而且有营养价值。

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一定要记住哦,农村有一种营养价值很高的植物叫做紫人参,如果你在你的家里看见它,或者是出去游玩看见这种紫人参,一定要记得千万别挖根,挖根的话它下一年就没办法生长了,记得如果想尝尝它的口感的话,只摘它的叶子就行,因为现在的农村,很多除草都用除草剂,所以紫人参已经不常见了,实在是喜欢的话记得把叶子摘回家可以繁殖,如果你看见了,一定要珍惜,可以自己吃,也可以给家里人吃。

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