此鱼是“一级致癌鱼”,吃一斤等于抽100根烟不知道的还在吃

一说到“癌症”这个字眼,大家都忍不住想要多看几眼。最近这段时间有一种说法在朋友圈广为流传,“这种鱼有很强的致癌性,吃一斤等于抽100根烟”,这里说的鱼就是大家爱吃的“熏鱼”。
熏鱼这个词的确给人的印象不太好,给人一种很油腻的感觉。但是吃起来还是很美味的,有嚼劲,口感也十足。但是,美食面前健康才是最重要的,熏鱼真的会影响到我们的健康吗?生活中我们到底能不能吃熏鱼呢?咱们一起来看看吧!
此鱼是“一级致癌鱼”,吃一斤等于抽100根烟不知道的还在吃
熏鱼字面上的意思就是通过烟熏制成的鱼,其实熏鱼的做法并非如此,熏鱼是南方比较常见的一种制作鱼的方式,首先要先把鱼炸好,然后在放入秘制的酱料,然后再烟熏。
此鱼是“一级致癌鱼”,吃一斤等于抽100根烟不知道的还在吃
熏鱼到底有没有致癌性呢?熏鱼的制作方法的确不太健康,但是致癌性没有大家想像中的那么可怕,平时的时候偶尔吃一点也没多大关系。其实我们真正要少吃和不吃的鱼是咸鱼,咸鱼就是用盐腌制的鱼,因为要放很长时间,必须要放很多的盐。
此鱼是“一级致癌鱼”,吃一斤等于抽100根烟不知道的还在吃
盐的主要物质就是钠,这种物质存放的时间久了,会产生一些对身体不利的物质,因此我们要少吃咸鱼或者不吃。如今的生活那么方便,不是那个没有冰箱,寒冬腊月要靠腌制一些能存放时间比较久的咸鱼、咸肉来过冬的时代了。我们现在的食物资源那么丰富,交通也那么便利,想吃鱼的时候,买现成的新鲜的鱼来食用才更有利于健康。
此鱼是“一级致癌鱼”,吃一斤等于抽100根烟不知道的还在吃
总的来说,不管是咸鱼还是熏鱼,这些腌制食物和熏制食物都应该要少吃,常吃的话对健康的影响是很大的。希望您做到心中有数,多吃一些新鲜的食物,对我们的健康才是最有好处的。

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